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昼の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
京都旅行でミシュランが推薦するラーメン
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2026/01/20 更新
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日本のラーメンを愛する台湾人にとって、冬につけ麺を食べるのもまた幸せなことだ。メニューに昆布出汁の鶏醤油つけそばを見つけると、思わず注文してしまった。一方、彼女が選んだのは地鶏白湯魚介のマー油中華そば。まずは私のつけ麺について。これは本当に珍しい、純粋に麺そのものから異なる風味を楽しめる食べ方だ。塩を少し加えたり、わさびをつけたり、レモンを絞ったりすると、全く異なる味わいが楽しめる。特にレモンを加えた時は、さわやかな食感体験が得られる。最後に鶏醤油を少しつけてみると、昆布出汁と混ざり合い、さっぱりしながらも豊かな味わいが感じられた。これまでのところ、肉も味玉も美味しかった。ワンタンスープは私には少し塩辛かったが、スープ自体はとても美味しかった。彼女の中華そばのスープも非常に濃厚で美味しかった。この寒い冬に、旅程のトラブルのおかげでこのラーメン店に出会えたことは、本当に幸運で幸せなことだった。