ぱくぱくダイアリーpkpkさんが投稿した動悸（東京/高円寺）の口コミ詳細 [食べログ]

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動悸高円寺/居酒屋、海鮮

1回

夜の点数：5.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2024/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

食べて整う

【動悸】
「高円寺駅」徒歩2分

"食べると整う"洗練された繊細な料理を
存分に味わえる居酒屋

注文メニュー
・お通し(焼胡麻豆腐) ¥550
・名物！とうもろこしのムースと生雲丹 ¥638
・鰤の炙り自家製ポン酢宮城 ¥968
・山芋醤油焼き ¥308
・しいたけブラザーズの特大椎茸の天ぷら ¥418
・名物！Tokimekiポテサラ ¥858
・名物！揚げ湯葉と海老の腸粉 ¥748
・肉厚な煮穴子と里芋饅頭の揚げ出し ¥858
・銀鮭といくらの土鍋ご飯(1合) ¥1628
・銀ダラ西京味噌漬 ¥1628
・炙りのどぐろ手巻き ¥825
・トロタク手巻き ¥748
・和牛にぎり ¥495
・クラシックモダンプリン ¥660

感想
☑️お通し(焼胡麻豆腐)
外パリの食感に中からトロトロ熱々の豆腐が！
無添加の味噌ダレをたっぷりと絡めて
食べたら相性最高

☑️名物！とうもろこしのムースと生雲丹
体に優しいオーツミルクを使った
優しい甘さの濃厚なとうもろこしのムースをこれでもかと堪能できる一品！
ウニのクリーミーさと岩塩のマリアージュも‍♂️

☑️鰤の炙り自家製ポン酢宮城
超肉厚のブリは外の皮がパリッと中はちょうどいい歯応え
脂の乗ったブリのこってりさと
グルテンフリーの自家製かぼすポン酢の相性はとんでもない！

☑️山芋醤油焼き
青森県産の山芋を炭火だけで仕上げた一品。
シャッキシャキの大きな山芋に、
香ばしく焼かれた醤油がたまらない☺️

☑️しいたけブラザーズの特大椎茸の天ぷら
原木栽培にこだわる岐阜県の椎茸農家が作る
肉厚でジューシーな椎茸を
米粉の天ぷら粉で揚げることで独特なザクっと食感が味わえるます✨

☑️名物！Tokimekiポテサラ
さつまいもチップスと中の温泉卵を崩して食べるポテサラ
2年間熟成させた超希少なインカの目覚めに
植物性のチーズを使っています
スイートポテトのような優しい甘味も感じつつ
チップスの食感も楽しい

☑️名物！揚げ湯葉と海老の腸粉
プルモチ食感の台湾風クレープ。
タピオカ生地にパリッと湯葉の食感が
めっちゃいいアクセントに
餡をたっぷりかけてたべたらもう幸☺️

☑️肉厚な煮穴子と里芋饅頭の揚げ出し
対馬産のフワッフワ肉厚の穴子と、
外サク中フワの里芋が見事に調和
グルテンフリーの醤油ときび砂糖で味付け

☑️銀鮭といくらの土鍋ご飯(1合)
グルテンフリーの出汁で炊かれたご飯に
大きな鮭がIN
目の前でミョウガや大葉にゴマ、いくらをまぜて仕上げてくれます‍♂️
出汁の香りと鮭やいくらの旨み、
薬味のアクセントが抜群☺️

☑️銀ダラ西京味噌漬
目の前の囲炉裏で焼いてくれる名物の原始焼き
化学調味料不使用の自家製みりんと西京味噌で甘みとコクが広がる一品
炭火の香ばしさに、中の身は超ホクホク
荒めの大根おろしがめっっちゃ合う

☑️寿司(3種)
トロタクは大ぶりで歯応え◎
自家製燻製醤油と燻製海苔が最高
肉寿司もノドグロもシャリとの相性最高☺️
海苔もパリッとしており香りもよい

☑️クラシックモダンプリン
グルテンフリー・カゼインフリー・糖質50%オフのプリン
固めっぽい見た目から、中は丁度良い滑らかさ
苦目のカラメルとも、程よい甘さのクリームとも、
全ての相性が◎

どれも抜群に美味しかったです！！
とにかくメニューが豊富で、目移り多発⚠️
ついたくさん食べちゃいましたが、
翌日にもたれることはありませんでした

食べると勝手に整う、健康になることをモットーに、
分子栄養学に基づき、血糖値が上がりにくい、太りにくい料理がたくさん⭐️

明るくも落ち着いた飾らない雰囲気の店内で
キッチンをぐるっと囲んだカウンター席がメイン
中央には原始焼きをするための囲炉裏が鎮座。
注文された魚メニューが焼かれていくところを
目の前で見届けることができます◎

圧倒的クオリティの食事を
高円寺価格で楽しめる素敵なお店です✨
｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡+｡｡.｡･.｡
⭐︎営業時間⭐︎
[月～木]
15:00~23:00（L.O 22:30)
[金・祝前日]
15:00~24:00（L.O 23:30)
[土・祝前日曜]
13:00~24:00（L.O 23:30）
[日・祝日]
13:00~23:00（L.O 22:30

⭐︎価格帯⭐︎
¥4,000〜7,000

⭐︎住所⭐︎
東京都杉並区高円寺北2-21-1 リリーベル高円寺スクエア B1F
｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡+｡｡.｡･.｡
最後までご覧いただきありがとうございます☺️

Instagramでは中央線沿線をメインに美味しかったグルメを投稿しています
@pakudiary

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(左)焼胡麻豆腐(お通し) ¥500 (右)Tokimekiポテサラ ¥858

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名物！とうもろこしのムースと生雲丹¥638

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鰤の炙り自家製ポン酢宮城 ¥968

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(左)揚げ湯葉と海老の腸粉 ¥748 (右)煮穴子と里芋饅頭の揚げ出し¥858

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(左)山芋醤油焼き¥308 (右)特大椎茸のてんぷら¥418

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(左上)和牛にぎり¥495 (左下)炙りのどぐろ手巻き¥825 トロタク手巻き(右)¥748

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銀鮭といくらの土鍋ご飯(1号) ¥1620

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銀ダラと西京味噌漬け ¥1628

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クラシックモダンプリン ¥660

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2024/02/11 更新

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