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きたあかりのマッシュポテトと温卵トリュフにパルメザンチーズ
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伊賀牛ランプ肉ステーキ
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雲丹と舞茸のペペロンチーノ
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太刀魚のフリットと牛蒡
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徳谷トマトのカッペリーニ
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白海老と生姜と蓮根のリゾット
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黒無花果とブラータチーズと生ハム
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フォカッチャ
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シャインマスカットのドルチェ
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小さなお菓子
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エスプレッソ
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ランチメニュー
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セッタンタさんに初訪問しました。
前から一度行ってみたいお店でしたが、誕生日
の祝いがてら行く事ができました。
頂いたのはお昼のランチコースです。
先ずはトマトのカッペリーニですがトマトの糖度
が高く前菜的なカッペリーニです。次に白海老と生姜のリゾットです。これは白海老の塩けと蓮根の歯触りがとても良く生姜のアクセントも効いていました。無花果とブラッターチーズ生ハムですが無花果の甘味と生ハムの塩味にブラッターチーズがとても良く合っていました。魚料理は太刀魚のフリットと牛蒡です。カリッとした表面の食感と太刀魚のふわっとした白身が心地良いです。
きたあかりのマッシュポテトにトリュフのスライスにトリュフソースそれにパルミジャーノさらに温卵のアンティパストがめちゃ美味でした。
雲丹と舞茸のペペロンチーノは雲丹の甘味と舞茸の苦味にペペロンチーノの辛味がマッチしてでら美味でした。メインの伊賀牛ランプ肉はレアに焼き上げられたお肉が凄く柔らかく口に含むと口中が幸せになります。これもめちゃ美味でした。
ドルチェはシャインマスカットとアイスクリームでシャインマスカットのサッパリとした甘さが口中をスッキリさせます。最後はエスプレッソとお菓子で甘いお菓子にエスプレッソの苦味が丁度よく最後まで満足のランチでした。
ワインも途中頂きましたが基本的に料理に合うワインをお勧めしてくれます。本当はもっと色々飲んでみたかったです。
お店が地味に分かりにくいですが、店内は落ち着いた雰囲気で大人の隠れ家感があります。
店員さんの対応もきめ細かく一流レストランの風情が感じられます。何よりお料理が最高でした。
正直、お値段はやや高めな為そうそうお邪魔できませんが是非またお伺いしたいお店です。
ご馳走様でした。