「油そば・まぜそば」で検索しました。
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らぁ麺や汐そば雫さんに念願の初訪問です。 ずっと行きたかったお店さんなので嬉しいです。 お店に入ると節系出汁のいい香りが立ち込めています。 席について10分経たずに着丼しました。 注文したのは肉玉汐そばです。 見た目からでも美味しさが伝わります。 スープを一口、美味い。アッサリとキレのある魚介系スープを一頻り堪能した後はちょい厚めの鶏、豚バラ、豚ロース？の3種類のチャーシューを頂きました。3種の焼豚も全て美味しく、次は麺です。他の方も言われていますが、この手のラーメンには珍しく中太平打ち麺でぷるぷるつるつるの弾力のある麺です。この麺の喉越しが良くとても気に入りました。 流石、老舗の名店です。 自分が今まで食した塩らーめんでもトップクラスだと思います。 ただ、並びは多く夏冬は待ちが大変だなと。 ご馳走様でした。
2024/06訪問
1回
鴨好きに送る鴨出汁白湯ラーメン
2025/07訪問
1回
スタンダードなつけ麺屋さん
2024/11訪問
1回
麺屋はやぶさ大須店さんに初訪問しました。 頂いたのはオマール海老湯味玉入を頂きました。 着丼して直ぐに海老の香りが鼻腔を擽り食欲が否応なくあがります。 調理場がワンオペだからか提供はちょっと時間かかる感じでした。 スープを口にすると口中に海老の香りが広がります。クルトンや粉チーズが洋食感を感じさせます。味玉も半熟でスープに絡めて食べると、とても美味かった。 麺は中太のストレート麺で程よくスープに絡んで美味しいです。 次は豊潤はやぶさも頂いてみたいと思います。 美味しかったです。 ご馳走様でした。
2024/05訪問
1回
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㐂色が最初キイロと読めなかったお店