なるのん325さんが投稿した山喜（山形/高畠）の口コミ詳細 [食べログ]

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山喜高畠/ラーメン

1回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/12 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

山形/高畠で味わう美味い喜多方ラーメン

出張先の取引先のお勧めで伺いました。
到着してから知ったんですが、私自身が喜多方ラーメン好きで、本場喜多方で殿堂入りした喜一で修行された店主の店という事で期待値が跳ね上がりました。平日のお昼にも関わらず県外ナンバーの車も含めて満車、店の外にも6人ぐらい並んでました。私と同じく初めて県外から来たと言う方ともラーメン談議で盛り上がる始末w
これ、絶対うまいヤツ
店内には地元のおばちゃんグループや子育て世代の奥様達も居て、決して一見さんだけじゃ無いのがうまい証拠！
醤油チャーシュー麺大盛りを注文。うまい！最高にうまい！塩推しの店かと思いますが、醤油派の私には、やっぱりこれっ！
とろける豚バラチャーシューの味付けもほんのりで最高で、透き通った豚骨鶏ガラスープも最高！平打ちのちぢれ麺がとにかく最高！何杯でも行ける。
人生の終焉を迎える前に、もう一度行きたい店です。

因みに、故郷に在る喜一は行っても入れた事がありません。スープ無くなってて終了
本当に営業してるのかさえ疑わしいとさえ思える幻の喜一！こちらもいつの日かやっつけたい！

24年7月末に出張で二回目の訪問。
チャーシュー麺売り切れで塩特盛を食すが、まだ食べれる！って言うんで醤油並みをおかわりしました。私の好みは醤油ですね。
麺が私の喜多方ラーメンより細い感じがしました。

23年12月　醤油大盛り

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24年7月　塩特盛

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24年7月　醤油並み

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24年7月　高畠駅にて

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2025/06/01 更新

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