Metaぼっくりさんが投稿した麺屋聖名古屋栄店（愛知/矢場町）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋聖名古屋栄店矢場町、栄（名古屋）、大須観音/ラーメン

1回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

淡竹@930

なかなかインパクトのあるビジュアルで登場。

まずはスープから。貝感が強烈。醤油とブレンドされており、異常なまでに飲み易い。

続いて麺。やや中太で、やや柔らかめ。旨いスープをたくさん絡めてくれる。

具は丼からはみ出るハムのようなレアチャーシュー3枚、1本メンマ、ネギ。このチャーシューがおもしろく、ピンクの状態だと柔らかく溶けるような舌触りだが、しばらくスープに漬けておくと茶色に変わってくる。そしてスープの旨みも染み込んで大変旨い肉に成長する。

最後まで貝の香りとコクが味わえた、なかなかの一品であった。もちろん完飲。

淡竹@930

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2024/11/30 更新

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