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白エビ
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スープは3貫くらいの間に飲みましょう
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青森八戸のマグロ
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低音で火入れをしたイクラ
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ガンドブリの背側
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こちらは生のいくら
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甘めなエビ入り玉子焼き
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ホオズキは食用。中身は南国のフルーツのような味
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旨みとコクがあるけど飲みやすい
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言わずと知れた銘酒。華やかで優しい
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富山初の女性杜氏。独特なクセになる香りがすり
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華やかでいてスッキリ飲みやすい
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タブレットを水に落とすとお手拭きになります
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お手拭き
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駐車場
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2023年11月 富山旅行1日目に訪問
今回はランチで伺わせていただきました。
富山駅からかなり距離があるので、車がオススメ。お酒を飲む方はタクシー1択！僕は歩きました…やらかした笑
敷地内に4〜6台くらいの駐車場ありました。
※スムーズに全力でお寿司を楽しむ為に、この後の流れを見てから訪問する事をオススメします。
現金は使えません。事前予約のみの受付です。
難波の公式HPからTableCheckというサイトへ行き、予めクレジットカード登録が必要です。当日頼んだドリンクや追加を合わせて当日決済金額が確定する仕組みです。
オープン時間は12時ですが、時間近くになったら中で待たせてもらえます。
店内は横長のカウンター。
少し薄暗く、所々に包丁が刀の様に飾られているので、内装も和と言うより、外人の監督がヤクザ映画を撮る時のセットのようなラグジュアリー感満載の雰囲気でした。
難波さんが1人で握り、息子さんがサポートしている感じです。
本日は3組5名でコーススタート。
すぐには始まらず。しばし仕込み風景を見ながらドリンクを飲んで待ちます。
テーブルに予めセットされているナプキンは膝に。
水とタブレットのような物は濡らすと膨らむ濡れタオルなので、手づかみで食べる方は、使いましょう。
【注文】★はイチオシメニュー
おまかせランチコース 6600円+サービス10%
クエ
ヒラメ
アオリイカ
白エビの軍艦
スープ
◎迷いがつお
青森マグロ 赤身
◎青森マグロ 中トロ
半熟イクラ
ガンドブリ 背
★ガンドブリ 腹
◎茶碗蒸し 酢飯、生イクラ、紅ズワイガニ
穴子
ナミダカンピョウ巻 オリーブオイル
エビのすり身玉子焼き
食用ほおずき、ほうじ茶プリン
コースはここまで。
時期でメニューは変わるようですが、デザート後は
、温かいお茶をいただけます。
一息ついて帰りたいタイミングで、長居しすぎないように席を立ちましょう。
追加したドリンク分は、コース終了時に足され、合計額がすぐにカード決済されます。
【今回頼んだドリンク】
生ビール アサヒ熟撰（グラス）880
羽根屋（グラス）500
幻の瀧（グラス）500
北洋（グラス）500
日本酒は1合表記ですが、息子さんが気を利かせて、半値のグラスで色々飲めるように出してくれました。
僕はお酒を飲んでちょうど1万くらい。
コースのみなら7260円で、この味と品数は破格なんじゃないでしょうか！
そして、店主の難波さんが非常にトークの引き出しの多い方で、コースが落ちつくと、色んなお話をお客さんとするのを聞いてるだけでも楽しめます！
僕はタクシーを呼んでいただいて、待つ間にも楽しいお話をたくさん聞かせていただき（書けないような話も笑）とても楽しく過ごせました。
僕の浅い人生の中で比較するなど恐縮ではありますが、今までで1番の鮨でした。
コース自体もラグジュアリーな空間でショーを見ているような感動があり、素晴らしい時間になりました。
また再訪したいと思います。
ごちそうさまでした！