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御堂筋線難波駅25番出口から徒歩2.3分のビル8階にある鉄板焼きステーキのお店へ行ってきました！
店内は鉄板を囲むカウンター席が8人ほど座れる席があり、席の後ろの窓からは道頓堀の夜景が見えます
デートにもぴったりな雰囲気で、今回は友達の誕生日祝いで使わせていただきました！
先に感想を一言、私の心を鷲掴みにされました！
今回はディナーの12,000円OMAKASEコース（和牛サーロイン 100g）を頂きました！
・黒毛和牛の炙り肉寿司
️鉄板で煮詰めて作られたソースをかけて、さらに炎で炙られた肉寿司は、見て楽しい、食べて美味しいお肉の脂が甘くてとろけました！
・秋鮭幽庵焼き
️鮭からゆずの香りがしたような気がします！ととろろを蕎麦とよく絡めて頂きました！鉄板焼きコースではあまり見かけない珍しめの逸品？？
柑橘の爽やかな香りがして、さっぱり頂けました！
・黒毛和牛カイノミの炭火焼き
️鉄板で軽く焼いた後、炭火で炙って仕上げられます。コロンとした見た目で、なんとなく硬くて噛みごたえのあるお肉を想像して食べたらびっくり。柔らかくてとろけました‼︎
生七味と生胡椒の2種類で頂きました！
・冬瓜・子魚・松茸のカルトッチョ
️土瓶蒸しの洋風バージョンのようなカルトッチョ。透明フィルムに包まれ、リボンで括られていて、開けるワクワク感がたまりませんでした！
湯気がふわっとたちのぼり、お出汁（スープ？）も全部飲み干しちゃいました！
・蓮根饅頭と和牛頬肉
️もちもちの蓮根饅頭が好みすぎました！和牛頬肉はお箸でほぐれるほどの柔らかさです！
・太刀魚・秋茄子ネギ味噌焼き
️水茄子を使用していて、もちろんこれも鉄板で焼かれています！焦がしバターをかけた太刀魚も絶品！
・新生姜のグラニテ
️ここでお口直しを挟みます。グラニテはかき氷のよう。新生姜のグラニテは甘酸っぱくさっぱり、キリッとした味で、無限に食べられそう
・神戸牛ステーキ ヘレor サーロイン
️オススメのミディアムでいただきました！
高く舞い上がる炎のフランベでライブ感満載❤️
・京都八代目義兵 最高級ブレンド 一翁霞一
特選ガーリックライス+1500円
黒毛和牛と龍の卵のTKG+880円
炊き立てのかまどご飯。ツヤッツヤでおかわり必須でした！
・赤出汁、香の物
・シャインマスカットと梨のスムージー
デザートまで美味しい。
・紅かるかのチョコ最中
・珈琲、紅茶
誕生日プレートは抹茶のガトー、オレンジやキウイ、葡萄などのフルーツがのったプレートに花火付き。
お店の方、海外のお客さんも一緒になって誕生日の友達をお祝いしてくださってありがとうございました
行くか悩んでいる方はぜひ行って後悔はしないはずです！行ってよかったと思えるお店です！