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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
「醤油ラーメン」
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2025/12/16 更新
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ミシュランと百名店選出
「醤油ラーメン」を注文！
店主の湯切りを見ていましたが、昨年私が神戸で訪問したロックンビリーの嶋崎店主の湯切りを思いだしました。
チャーシューはバラ、ロースの二種と贅沢
スープは数種類の生醤油をブレンドした鶏清湯で鶏の旨みがよく感じられ、ツルっとした中細麺は小麦の風味を感じられます。師である嶋崎さんをリスペクトしているのが感じられる一杯でした！