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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
味、接客、雰囲気、三方良しのお店です！
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2025/08/23 更新
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何年ぶりかの福井出張で、何気なく入ったラーメン店。入店するなり暖かくお出迎え、食券を買っている間もカウンター席のイスを引いて待ってくれているスタッフ。注文した鶏と貝の泡白湯麺とチャーシュー丼は、鶏と魚介の旨味が口いっぱいに広がり、チャーシューは異次元の柔らかさ。丁寧な仕込みからくる旨味、ホスピタリティ溢れる接客、清潔感漂う落ち着いた店内と正に三方良し。後で調べるてみるとミシュランのビブグルマンに選ばれているようで、なるほどと納得できる最高のお店でした。