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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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バイクの聖地で、いの鹿ジビエバーガー!
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2025/08/27 更新
人生初体験!いの鹿ジビエバーガーを食す!「道の駅 道志」は言わずと知れたライダーの聖地。晴天の土曜日だけに続々とバイクが入ってくる。皆心地良いワインディングロードを求めてここにやって来るのだろう。一方地元の人達は、過疎化する人口減少や、農業を辞める村民たちが増えていることで鳥獣被害に悩まされていると聞いた。生活を守るために狩猟した猪や鹿を商品化し、私達がそれを消費することで、人と自然の調和が保たれるのだと思いながらバーガーを噛み締めた、、、深い。