tkgnnkさんが投稿したにくの匠 三芳(京都/祇園四条)の口コミ詳細

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外食日記

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にくの匠 三芳祇園四条、京都河原町、三条京阪/牛料理、日本料理

4

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
4回目

2024/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

最高級のお肉を贅沢に

久しぶりに三芳さんのお肉が食べたくなり4回目の訪問
今回はステーキの後がいつものすき焼きではなくハンバーグ
大きな黒トリュフをふんだんに使用したのソースを追加
ふわふわのハンバーグで、濃厚なソースでごはんが進んだ
初めていただいたお肉のお寿司も鮪を超えるレベルの美味しさ
何枚か重ねているのでボリュームがありふわっととろけた
特に美味しかったのは牛テールの焼き物
噛み応えがあるけど柔らかく、甘辛い味付けで噛めば噛むほど味が出てきた
お肉以外だと大ぶりの鮑や雲丹も上質で非常に美味
もちろん定番のお肉のお刺身やしゃぶしゃぶ、ステーキも最高で幸せだった


  • 毛蟹と但馬牛の冷たいコンソメ

  • 牛タン昆布〆

  • 牛トロお造り

  • 鮑と冬瓜 おにくの出汁椀

  • サーロインの握り鮨

  • 牛テールと南瓜の焼物

  • もずくと山芋の素麺

  • サーロインと焼き茄子のしゃぶしゃぶ

  • 特選但馬牛ステーキ

  • 特選但馬牛ハンバーグ(黒トリュフソース)

  • 白桃とマスカルポーネチーズのアイスクリーム

  • amerプリン

2025/01/16 更新

3回目

2024/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

何度でも来たい大好きな三芳さん

三芳さんのお肉が恋しくなり三度目の訪問
定番のお肉のお刺身やしゃぶしゃぶやすき焼き、やっぱり三芳さんでいただくお肉がいちばん
柔らかくてすぐに口の中でとろけてしまう
脂がのっているのに全然くどくなく、コースのバランスが良くて毎回ちょうど満腹になる
お肉だけでなく、今回出てきたハマグリ、ウニ、ホタテも素材の味が濃厚で、最高に美味しかった
目の前で調理してくれるのでパフォーマンス性も高く、待っている時間もワクワクして楽しい

2024/07/10 更新

2回目

2023/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥80,000~¥99,999
    / 1人

希少な白トリュフを追加

初めて訪れた時の衝撃が忘れられず二度目の訪問
今回は希少な白トリュフを追加できるとのことで一人プラス20,000円(たしか)で追加
三芳さんはお肉以外の素材へのこだわりも非常に強い
ガラスの蓋を開けただけでトリュフの香りが店内に一気に広がる
コースに必ず登場するすき焼きの上にふんだんにトリュフがかかり、お肉を付ける卵にも一晩かけてトリュフの香りを付けているそう
お肉だけでも贅沢なのに今回はより豪華でインパクトがあった
三芳さんのコースは定番のお肉料理に加えて旬の高級な海鮮なども登場させてくれるので、何度来ても飽きないし、お肉が相変わらず美味しすぎてとろけた

2024/07/10 更新

1回目

2023/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

人生でいちばんおいしいお肉

コースのお値段が55,000円とかなり高額だけど食べたら納得
最初から最後までずっとお肉のオンパレードなのに、脂が重たくなく本当に美味しい
今まで食べたお肉の中で圧倒的ナンバーワン
お肉へのこだわりはもちろん、料理の工夫もレベルが高く、素材の味の引き出し方が上手
お肉をガツンと感じられる豪快さがあるため、毎回衝撃を受ける
この時は外国人のお客さんしかおらず、店員さんは英語もペラペラ
店内は高級感があり厳かな雰囲気
お肉だけでここまで満足させられるのは本当にすごいと思ったので、絶対また来たい

2024/07/10 更新

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