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白桃
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サザエ パースニップ
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KISOのパン
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鱧 生ハム コンテ
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イワシ タルティーヌ
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真鯛 赤ピーマン
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神楽牛シンシン 実山椒
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メロン ヨーグルト
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コーヒー
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ジョエア・オーガニック・スパークリング・シャルドネ
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2階に上がると木を基調とした明るい店内
1品目は白桃とヨーグルトの冷製スープ
桃の甘さと香りが引き立っていてデザートみたいだった
サザエはこりこりと良い食感
パースニップのクリームとジュレが層になっている
海老の魚介出汁の味が濃厚で美味しかった
パンは行列ができるKISOというパン屋さんのパン
アオサが入った塩気のあるバターがくせになる
お魚は鱧、イワシ、真鯛
鱧はサクサクのフリットで身はふわふわ
生ハム、チーズ、トマトベースのペーストとよく合う
イワシは下がパイ生地になっている
ナスのペーストやバルサミコ酢など色んな味の組み合わせが楽しい
パイがぼろぼろになって少し食べづらかった
真鯛は赤ピーマンのソースの香りが印象的
見た目も味も夏らしい色一品だった
メインの肉は神楽牛のシンシン
程よくサシが入っていて柔らかジューシー
ボリュームもあって美味しかった
デザートはマスクメロンとヨーグルトのアイス
さっぱりしていてメロンがとても甘い
早めの提供をお願いしたら快く受け入れて対応してくれた
サービスも味も申し分なくコスパも良かった