4回
2024/01 訪問
今回はハラミがなかった・・かわりに
伊豆に行った帰りに寄りましが・・・
残念ながら本日は馬刺しハラミはありません。
まあ、仕方ないとショーケースを見たら、
なんとコウネがありました!!
こちらのお店では初めて見ました(^^)
土曜日限定メンチもありました。
こちらのメンチは、おばあちゃんの手作りメンチ
でしたが、腱鞘炎の為ずっとお休みしていたようです。
①上馬刺し
臭みナシ!柔らかく、あまみあり美味い!
②コウネ
他店より厚めにカットされていて、
数回噛んでいると、甘みが出てきて、
まるで上品なバターみたいな濃厚さが
なんともとろけますw
もちろん上馬刺しと一緒に食べましたよ。
さらに両方の良さがマッチしてマジ美味い!!
とそこへ芋焼酎といきたいとこだが、
あいにくなかったので、辛口日本酒をぐいっと♡
③豚ホルモン味付け付
初挑戦したが、焼いていると獣臭がかなりして
大丈夫か?!と心配になった(笑)
よーく焼いたら大丈夫でしたが、味付けが薄いので、酒、みりん、青森ニンニク入り焼肉タレを
ちょい足ししてみたら、美味かった。
あと辛味が欲しくて、タイの辛いソースも少し
入れました。残念ですがこちらもリピなしかな。
④メンチ
正直言ってリピなし。
中身は美味しいが衣がパサパサして
はっきり言って美味しくない。
ジューシーさもない。
翌日、残りは適当にカットし、ケチャップをかけて玉ねぎ、とろけるチーズをのせて、
トースターで温めてみたら、なんとかチーズ焼で
食べれたし、こうした方が美味しかったです。
馬バラ肉もなかったので、すき焼きも出来ず
残念でしたが、その日の仕入れ状況もあるので
仕方ないですね。
2024/02/02 更新
2023/11 訪問
コスパ良い馬刺し店
5年ぐらい前から近くへ行った時は寄ってしまう馬刺し屋さんのひとつです。
馬ハラミ刺を初めて食べた時は、
美味しくてビックリしました♡
それから何度も馬ハラミ刺には
完売で出会えなかったのです・・
しかしッ!!!
今回は、あるではないか〜〜!!(^^)
・上馬刺し刺
・馬ハラミ刺
・馬バラ桜鍋用
以上購入♡
馬ハラミ刺
生姜、おろしニンニクを
つけて醤油もいいですが、なんか違うなぁ、
足りないなぁと以前思いながら食べていた。
が、ふと思いついたのは、こんなにアッサリ
した味だから、ごま油・塩も合うかも!?
やってみたら、大、大、大正解!!!w
なんだかレバー刺しみたいで、
めちゃくちゃ美味い〜♡
上馬刺し
おろしニンニク、おろし生姜、
醤油で美味しい〜♡
さてさて、
桜鍋用バラ肉は初挑戦!
牛すき焼きのように食べても良いと
お店に書いてあったので、
牛脂をひいて長ネギを焼いて、
薄切りなので馬バラ肉はサッと焼いて、
自家製割下を少し入れ、焼きしゃぶしゃぶ
ぐらいの焼きで焼いたら、生卵へダイブ!
口に運んだだけで、まだ口に入っていないのに
香りがよくて、あっ!って声がでた♡(^。^)
口に入ったら、何これ!?
牛でもない、豚でもない、ラムでもない、
とにかく甘みがあり、割下と生卵がからんで
マジやば〜!!!!
脂部分は、これまたあま〜〜い♡
噛むほど甘みが出てくる〜w
ちょっとこれ、お酒は何があうの??
ってかお酒は今回はいらないわ!
桜肉を堪能しなきゃ!!
正直、桜肉に対して邪魔をしてしまうかもと
合うお酒がイメージ出来ずでした・・
全くクセがなく、サッパリしてるのに
脂は甘みがあり、ずーっといくらでも
食べれるヤツだ♡
次回は、もっとたくさん買ってこよ(笑)
お手軽なお値段で買える精肉店、
味付けホルモンも美味しそー!
近所にあったらいいなぁ〜^ ^
2023/11/29 更新
中伊豆にある温泉で3泊4日
のんびりしてきた帰りに
やはりどうしても食べたくて
寄ってしまいましたw
今回は、
・コウネ
・馬ハラミ刺し
・上馬刺し
・桜鍋用馬バラ肉
を購入しました。
そうです!!
今回は、欲しいものが全て揃いました(^。^)
変わらず大変美味しくいただきました♡
すみません、写真撮ったのに間違えて
削除しちゃいました(涙)
レシートだけで、すみません。