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メニューに四川の文字が有り 辛いのが苦手な私
メニュー表を見ると鳳凰のコースが辛くはなさそうで此方をチョイス
一品目がテーブルに届く
⭐︎前菜盛り合わせ 辛くはなさそう〜〜♪
実食 広東風で好み 辛くはない❤️
⭐︎フカヒレの姿煮 白湯白味噌煮込み
優しくて濃厚な出汁でフカヒレが美味しい〜♪
⭐︎紋甲烏賊と帆立の炒め
新烏賊の様な食感を保ちながらの味で
干し帆立を戻した物と思える濃厚な味わい
白舞茸等 野菜類が補完し合って旨し
⭐︎近江牛とピーマンの細切り炒め
近江牛の柔らい事 ビックリ‼️しかも旨い♬
肉肉しい〜〜
⭐︎大海老のトマト煮込み
絶品 初味 唐辛子の味は無い感じで
チリソースでは無くトマト煮 伊勢海老の味が強調 されていて優しく美味しい〜❤️
(この時点で既にシェフに惚れてる
如何しても 北京ダックが食べたい‼︎
ギャルソンさんに追加を依頼する)快諾♪
次の焼きそば前に提供して頂けた。
素晴らしい連携プレイ❤️
⭐︎追加分 北京ダック ２人前
手際良くテーブル前でセレモニー♪見事です
カリカリのダックが胡瓜他野菜と共に巻かれ
味噌付けされ期待の味と歯応え
⭐︎上海蟹と秋キノコの餡掛け焼きそば
固麺が餡に蒸されてベスト食感
蟹とキノコのコラボが素晴らしく美味しい♬
⭐︎マロンプリン 月餅
栗三昧の味わいでプリンと月餅のコラボ企画が
歯応えで楽しむ 味わいが好き
⭐︎杏仁豆腐 (追加分)
杏の香りと濃厚味でメロメロです
しっかり食感も素晴らしい〜
ジャスミン茶もお代わりを自然にお持ちして頂き
サービスでした♬(レシートに記載無しなので‼︎)
ご馳走様でした♬