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★注文
・牛タンてっさ ハーフサイズ(1,188円)
・サーモン 黒レアカツ(1,078円)
・本日の春巻き 1コ(429円)
・花束のかわりにお野菜を(748円)
・出汁巻きたまご〜いくらのせ〜(825円)
・うらめし巻き(792円)
・生牡蠣 1コ(328円)
・桃モッツァレラ(880円)
・ウーロン茶(352円)
・ピーチアイスティー(638円)
★メモ
ここは赤羽駅から徒歩3分のとこにある、『ちょっと違ってちょっと良い』をコンセプトにした、大人の隠れ家酒場。
店内はテラス席とテーブル席があり、テラス席は広々としており開放感がある。
ウッド調で落ち着いた雰囲気の店内は、居心地がよくデート利用に良さそう。
ただテーブル席は、席との感覚がちょっと狭いのが気になった。
・牛タンてっさ ハーフサイズ
薄くスライスされた牛タンが綺麗に並べてある。
付属のタレもついてて、わさび醤油、ごま油、ポン酢の3種類。
とても柔らかいが、程よい噛みごたえもあり牛タンの旨味も強くて美味しかった。
個人的にはレモン搾って食べる王道の食べ方が好きだった。
・サーモン 黒レアカツ
サーモンの外側は真っ黒でサクッと揚げられており、中身はレアに仕上げられている。
そこにタルタルソースといくらがトッピングされた贅沢な一品。
衣は香ばしくサクサク食感。
サーモンはしっとりした食感で旨味が強く、タルタルソースといくらとの相性抜群で美味しい。
・本日の春巻き
本日の春巻きは、牛タンとチーズを使った春巻き。
その日仕入れた食材によって中身が変わります。
揚げたてで外はパリッとしており、中にはたっぷりの牛タンとチーズが詰められている。
牛タンは細かくミンチ上になってて、チーズとしっかり絡んでいる。
濃厚でパンチのある味付けで、そこにスイートチリソースをつけて美味しくいただきました。
・花束のかわりにお野菜を
彩りがすごく綺麗だし、何よりもメニュー名のインパクトが強い。
レタス、トマト、パプリカ、チーズ、そして花束の形をした大きい揚げ物があった。
ドレッシングはシーザードレッシングを使用。
見た目の華やかさとインパクト、そして色々な食感を楽しめるという、大満足のサラダでした。
・出汁巻きたまご〜いくらのせ〜
ぷるぷるでふわふわの出汁巻き玉子にいくらがトッピングされた少し贅沢な一品。
出汁巻き玉子は、しっかり出汁が効いた優しい味付けで、そこにいくらのプチッとした食感と旨味が絶妙にマッチして美味しい。
・うらめし巻き
サーモン、タコ、たくわん、ネギ、中トロ、わさび、黄身を混ぜて、それを海苔に巻いていただきます。
具だくさんで海鮮の風味が強く、食感もいい。
全体的にまろやかな味わいだが、ワサビのツーンとした辛さが良いアクセントになって美味しい。
・桃モッツァレラ
桃とモッツァレラチーズと生ハムのカプレーゼ。
桃はジューシーで甘みが強く、モッツァレラチーズは口当たり滑らかで程よいミルキーさ、そして生ハムのちょうど良い塩気。
桃とモッツァレラと生ハムのバランスが絶妙で美味しかった。
・生牡蠣
ちょっと小ぶりではあったが、プリっとしててミルキーで濃厚な旨味が口の中いっぱいに広がる。
もみじおろしとレモンの組み合わせはバッチリで、レモンの爽やかさにピリッとした辛さがクセになる味で美味しかった。
ご馳走様でした。