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★注文
・鮭といくらの炊き込みご飯(850円)
・創作つくね おまかせ盛り合わせ9種(3,000円)
・柴タルタルカキフライ(1,000円)
・サーモンのカルパッチョ(1,000円)
・鶏の唐揚げ(800円)
・出汁巻き卵(800円)
・ビターオレンジ(600円)
・ウーロン茶(400円)
★メモ
ここは新宿駅から徒歩6分のとこにある、全席個室のつくね串専門店。
こちらでは、カラフルなトッピングが映えるつくねをいただけます。
つくねのトッピングは全部で13種類あります。
店内は全席個室となっており、白と黒を基調としたシンプルかつ上品な店内は、落ち着いた雰囲気で居心地が良い。
◾︎鮭といくらの炊き込みご飯
鮭の炊き込みご飯の上にいくらと大葉、ネギがトッピングされている。
炊き込みご飯は、優しい出汁の味わいがしっかり効いており、そこに鮭の旨味、いくらの塩気とプチプチ感、おこげの香ばしさが調和して美味しかった。
◾︎創作つくね おまかせ盛り合わせ9種
本日のおまかせ盛り合わせは、下記の9種類となっており、カラフルで彩りが綺麗。
どれも美味しかったけど、個人的には「炙りチーズ」と「タルタル」、「おろしポン酢」がオススメ。
・チシャ味噌
・おろしポン酢
・BBQソース
・うめ
・バター醤油
・ねぎ塩
・タルタル
・炙りチーズ
・塩わさび
◾︎柴タルタルカキフライ
カキフライに、しば漬けのタルタルソースがたっぷりとかけられている。
お好みでレモンを搾っていただきます。
揚げたてでサクサク食感で、中の牡蠣はプリっとしており、ミルキーで濃厚な味わい。
そして、しば漬けのタルタルソースとの相性抜群で美味しく、しば漬けのシャキシャキ感もまた良い。
◾︎サーモンのカルパッチョ
綺麗に盛られており、サーモンは新鮮で程よい厚みがある。
カルパッチョのソースはイタリアン系のさっぱりとした味わいで、サーモンとの相性抜群で美味しかった。
◾︎鶏の唐揚げ
思ったよりボリュームあってびっくり。
お好みでレモン、マヨネーズをつけていただきます。
片栗粉を使って揚げているので、サクッというよりかはザクッとしており食感が良い。
そしてジューシーな仕上がりで美味しい。
◾︎出汁巻き卵
しっかりと厚みのある出汁巻き卵で、しかも形がハート型になってるのが可愛い。
お好みでペースト状の明太子とおろしポン酢をつけていただきます。
しっかりと出汁が効いており、ふわふわ食感で美味しい。
ご馳走様でした。