4回
2025/10 訪問
満足度の高い大将厳選おまかせ鮨
都心の喧騒から離れて
リラックスしながらお鮨を食べたい時に
訪れたくなる鮨光さん
東急目黒線の奥沢駅より徒歩2分
自由が丘からも徒歩7分ほどの
住宅街の中にある高級鮨店
大将のあたたかい人柄と
熟練の江戸前技術で握られる
お鮨が絶品
高千穂産の6mの美しい檜カウンターと
大理石を使った内装
いつも清らかな"気"の店内で
心地よく迎えてくれくれます
今回頂いたのは
大将厳選おまかせコース
おつまみ5品と鮨11貫+玉子+お椀
目利きの大将が厳選した素材
特に中トロと雲丹最高でした
ねっとりと旨みが口いっぱいに広がる
スマガツオ
丁寧な江戸前の技法で調理された
光り物や漬けがまた美味しい
お鮨のシャリは
赤酢と白酢を大将のブレンドした物
このブレンド具合もいい
日本酒は而今を少々
美味しいですよね〜
この度の再訪も
美味しいお鮨とお酒で
幸せな良い夜でした
コースの内容
毛蟹
アワビ
スマガツオの漬け
牡蠣のオイル漬け
のどぐろ塩焼き&鬼おろし
春子鯛
すみイカ
サヨリ
小鰯
鰤
赤身の漬け
中トロ
小肌
牡丹エビ
雲丹軍艦
アナゴ
玉子 エビのすり身入り
お椀
2025/10/31 更新
2025/08 訪問
夏の鮨もいい!光物を堪能!
世田谷の自由が丘・奥沢から徒歩数分の
本格江戸前鮨 鮨光(すしひかり)さん
今回は夏の光り物を堪能してきました!
【お盆期間も営業されてます】
8/13-16ランチ&ディナー
8/17ランチのみ
今回頂いたのは〜
大将厳選おまかせコース
おつまみ4品+握り12貫+玉子+お椀
充実した内容で22,000円税込です
毛蟹
蒸し鮑
鰹たたき
たいら貝の炙り
太刀魚の塩焼き 鬼おろし
春子鯛
新子
縞鯵漬け
白イカ
鰯
鮪漬け
中トロ 北海道噴火湾
しま海老
ウニ軍艦 北海道まるひろの紫うに
〆鯖
小柱軍艦
穴子タレ
味噌汁 三つ葉とあおさ
玉子
飲み物は別途で注文です♪
白ワイン グラス
日本酒 甍 いらか(長野県) 半合
【感想など】
鮨光(スシヒカリ)というお名前からも
光り物もとっても美味しいお店です!
七月頃から旬を迎える新子は
大将が手間暇かけて〆てくれたネタ
他にも鰯、縞鯵、しめ鯖などを
大将ブレンドによる酢飯に
擦ったネギと生姜の薬味が効いて最高✨
大将チョイスの日本酒も種類があって
色々出ているのを見て
私も飲みたくなって半合注文
スッキリとした甍を選んでくれました
つまみのほぐした蟹や柔らかい鮑
脂の乗った太刀魚と
出てくるお料理どれもクオリティ高い〜
北海道まるひろのウニは最高
口いっぱいに広がる幸せの味
美味しすぎて溶けました
宮崎県高千穂から切り出した6mの
立派な檜カウンターで頂くのもまた良いです
大将のお人柄、気取らない感じも良き
高級鮨を肩肘張らずに楽しませてくれて
この極上時間で元気チャージさせてもらってます
季節ごとに通いたい鮨光さんです!
アクセスは
東急目黒線の奥沢駅から徒歩2分
自由が丘駅からも徒歩8分ほどの
自由通りみずほのatm横道を入った
閑静な住宅街の中にあります
2025/08/13 更新
2025/06 訪問
清らかな空間で頂く江戸前鮨
東急目黒線の奥沢駅より徒歩2分
自由が丘駅からも徒歩7分
静かな住宅街の一角ながら
便利な立地にある
江戸前鮨の鮨光(すしひかり)さんを
ディナータイムに訪問
頂いたのは
〜握り多めの大将厳選おまかせコース〜
おつまみ2品、握り15貫、玉子焼き、お椀付
メニュー詳細は以下の通りです
握りで
・春子鯛
・鯵
・白イカ
・いさき
・マグロ
・コハダ
・マグロ
・バフンウニ
・ボタンエビ
・車海老
・鮭 不知時
・平貝
・シャコ
・ホッキ貝
・アナゴ
おつまみ他
・蒸し鮑
・メヒカリの塩焼き
・玉子焼き(海老すり身入)
・三つ葉とアオサのお味噌汁
【感想など】
開業から5周年を迎えた鮨光さん
宮崎県高千穂の檜で作られた6m弱もある
一枚板のカウンターが見事です
ナチュラルな檜カラーと白を基調とした
明るくて清潔感があって
清らかさを感じる店内も素敵です。
ゆったりとした一列8席の配置
その向かいで大将が鮨を握ってくれます
大将の小倉氏による厳選された素材
旬の魚介や江戸前技法で下拵えされた物と
どれも美味しいです
春子鯛に〆加減の良いコハダ
寝かせたイサキなどネタも美味しく
こちらのシャリもとても美味しくて
大将ブレンドの赤酢と白酢の塩梅が絶妙
ピリッとキレのある酢飯です
鯵の濁りの生姜とネギを擦った薬味も
ニンニクのようにふわっと香り広がって
鯵の旨みを引き立ててくれて
青物好きなのでたまりませんね
バフンウニがまた最高に美味しかった
今や高級食材のシャコは小樽から
海老類に貝も大将厳選のネタは
どれも最高でした
大将は真面目ながら
何かこちらをリラックスさせてくれる
気さくな雰囲気の方で
お話しもしやすくて
お鮨もお話も楽しんで
時間の経つのも早かったです
地元の方々にも愛されている鮨光さん
おまかせの内容が旬や仕入れで変わるので
またディナータイムや
週末の2部制ランチタイムなどに
伺いたいと思いました!
場所は自由通りの奥沢駅近く
みずほATMの角を入って40mほど先の左手
店舗は1階のバリアフリーなので
車椅子もOKです
2025/06/11 更新
季節ごとに伺いたくなる
東急目黒線の奥沢駅近くの鮨光さん
頂いたのは
大将厳選おまかせコース
おつまみ5品と鮨11貫+玉子+お椀
寒くなってきたタイミングで
今回は食べたかった香箱蟹から
おつまみスタートも嬉しかったですね
もう内子と外子とみそを合わせた身が最高!
11月から12月にかけて
1ヶ月ほどですかね〜との事で
食べに行って良かったです
他には
蛤だしたっぷりのお吸い物
コリコリの歯触りの良い貝
大将の丁寧で絶妙な加減で酢〆した光り物
大トロとウニと
一品一品がどれも印象に残る美味しさ
本日一緒に頂いた日本酒は
而今の特別にごりざけ生(冬限定品)
沁みる美味しさでした
効きました、これはまた美味しいです!
今回の訪問で美味しさの最高!が
更新されました
コース内容
◇蛤のお吸い物 蛤だけの濃厚だし
◇甘鯛
◇つぶ貝
◇香箱蟹
◇ほっき貝炙り
◇メジマグロ(大間産)
◇太刀魚(塩焼鬼おろし)
◆春子鯛
◆鰯 (愛知産)
◆さより
◆鰤 (北海道産)
◆スミイカ
◆漬け鮪
◆大トロ
◆小肌
◆ウニ
◆車海老
◆穴子
◇玉子
◇お椀(三つ葉とあおさ)
◼︎キリンラガー瓶
◼︎而今(冬限定 濁り酒生)
東急目黒線奥沢駅から徒歩3分
みずほのATMから横道に入ってすぐ
自由が丘駅からも徒歩7分