この口コミは、ごはんぱくぱくたべるよさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
めちゃくちゃ美味しい！！！
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2025/05/04 更新
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移転後、初めての訪問。
正月に帰省していたこともあり、新年一発目の東京での食事は「くろ㐂」さんに決めました。
店内は暖色の照明に包まれ、落ち着いて食事を楽しめる雰囲気。ディスプレイされた美しい器や製麺機（？）もセンスを感じさせます。
席に着くと、まず最初に提供されたのは焼売。
焼売といっても、まるで551の豚まんの餡だけを食べているかのようなジューシーさ。
旨味が詰まった一品で、これはぜひ注文してほしい逸品です。あっという間に完食してしまいました。
その余韻に浸りつつも数分でラーメンが到着。
麺は「細麺」と「手揉み麺」から選べるとのことで、今回は手揉み麺をチョイス。
つるつるもちもちとした食感で、スープとの相性が抜群。スープは一口飲むだけで、その完成度に驚かされます。「誰が食べても美味しい」と感じるだけでなく、醤油ラーメンの持つ全てのパラメータを
至高の域にまで高めたような、まさに最高の一杯。
さらに感心したのは、器だけでなく味玉やメンマなどの具材も温めてから提供している点。
細部に至るまで妥協を許さない丁寧な仕事ぶりが、渾身のラーメンとして伝わってきます。
今年一年、この「くろ㐂」さんのラーメンをまた食べるためにも、また頑張ろうと思えるような昼食でした。