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ピスタ（特濃）
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レモンケーキ
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シナモンロール
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バインミー
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ボロネーゼと茄子のタルティーヌ
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チチニエッリ
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クロックムッシュ
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大葉ベーコン
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マカダミアナッツとチーズのパン
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リンゴのシブーストパイ
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前身『ROUTE271』の頃はよく買いに行っていて高槻に移転されてから、なかなか伺う機会がなく、やっと訪問。
正午過ぎにお店に着くと10人ぐらい並んでましたが１５分ほどで入店できました。
入り口すぐ右側の冷蔵コーナーから
「ピスタ」…くるみパンに濃厚なピスタチオクリームがサンドされていてクラッシュピスタチオの食感が楽しく絶品でした♡これは次回もリピ決定♪
「レモンケーキ」…美味しかったけど、よくあるレモンケーキで丹青で買わなくてもいいかな。
その他には
「シナモンロール」…クロワッサン生地のシナモンロールは胡桃のアクセントがいい感じで美味しかった♡
「丹青のバインミー 豚肉と小松菜」…大好きなパクチーが入ってなかったのが残念だったけど具沢山でボリューム抜群でした。
「自家製アンガス牛のボロネーゼとナスのタルティーヌ」…ボロネーゼだけじゃなくベシャメルソースもたっぷりでナスもゴロゴロ食べごたえがありとても美味しかったです♡
「チチニエッリ」…自家製ガーリックトマトソースとバジルソースの上にオクラとしらすがトッピングされたカンパーニュで美味しかった♡
「本日のクロックムッシュ」…ハラペーニョ入りのハムのリエット、ベシャメルソースにドライトマトの酸味が好相性で美味しかったです♡
「大葉ベーコン」…生地に対して大葉、ベーコンが少なくてちょっと物足りなく感じました。
「マカダミアナッツとチーズのパン」…そのままスライスしていただきましたが小麦の味が感じられるシンプルなパンでした。
「りんごのシブーストパイ」…ざくざく食感が楽しいパンでした♪
「ミナミノカオリ食パン」…ずっしり重めのしっかりした食感の食パンでした。
遠くてなかなか行けないけど高槻に行くことがあれば、また立ち寄りたいパン屋さんです♪