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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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次元の違うアジフライ
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2025/03/14 更新
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練馬駅近くにある「アジ好きですか？」でランチ。
アジフライ専門店で結構メディアでも取り上げられている所です。
平日のお昼少し前でしたがほぼ満席でタイミング良く自分がお店に入ったと入れ替わりでカウンター席が一つ空きました。
プラチナアジフライとアジフライの入った「食べ比べアジフライ定食」1,900円を注文。
目の前にあった「アジフライの食べ方」なんてのを読んでいるうちに10分ほどで提供されました。低温の油で揚げられた白っぽい方がプラチナアジフライです。
大きさはどちらもさほど大きくは無いです。
トレイに乗せられていたタルタルソースと大根おろしとわさび以外に、カウンターに塩とソースが置かれていました。
素直な私は「アジフライの食べ方」に沿って、まずはそのまま一口。
プラチナアジフライは身がフワフワで明らかに脂が乗っています！
普通のアジフライの方、と書くのは語弊があると感じたのでプラチナじゃない方、こちらも十分に身がふっくらしていていわゆるアジの味がしっかり感じられました。
塩で食べるとより一層、アジらしさが増して美味しい！
一通り味変を楽しんでみましたが、プラチナアジフライが一番美味しく感じたのは、大根おろしにわさびを乗せてお醤油を少しかける食べ方でした。
次に塩ですかね。
プラチナじゃない方はタルタルソースでも大根おろしわさび醤油、ソースでもまんべんなく合いましたが、個人的には意外でしたが塩が好きでした。
多分、どちらのアジも鮮度が高いので素材の味がストレートに感じられる塩が合ったのかなと。
今まで食べてきたアジフライとはちょっと次元の違うものだったなと思います。これはリピーターが多いのも頷けます。今度はなめろうも食べてみたいですね。