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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
行列のできる八王子ラーメン
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2024/09/03 更新
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八王子に所用があり、早めに終了した為、気になっていたラーメン屋さんへ
10時30分着
先客は10名弱
11時開店
後ろに10名ほど並ぶ
運良く、最後に着席出来ました♪
食券を購入 ミックスチャーシュー麺（並）1000円、味玉100円
食券をお店の方に渡したところ、麺の硬さを聞かれたので、普通とオーダー
※玉ねぎマシもお願いできるようですが、初めてなので、やめておきました。
食券機裏にあるコップを取って、給水機で水を満たし、待機完了
11時20分着丼
カウンターから作っている様子を見ていた為、あっという間に感じました。
大きな中華鍋で茹でた麺を平ザルで手際よく湯ぎりし、綺麗に丼に盛り付けていく、コンビネーションは見事でした。
スープは程よく酸味とコクがあり、麺によく合っています。チャーシューはロースもバラも美味しかったですが、私は柔らかく脂が楽しめるバラの方が好みでした。
味玉もしっかり味が染みていて美味しい。
少し辛みで味変して、残った玉ねぎとスープも美味しく頂きました。
八王子市に住み始めて早7年、初めて八王子ラーメンはとても美味しかったです。
ご馳走様でした。