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夜の点数：4.6
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 4.6
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.6
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク4.6 ］
ラム×イノベーティブ シェフのこだわりが光るお店
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2024/12/03 更新
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乃木坂と西麻布の中間にあります。
内観はグレーを基調とした落ち着いた店内。
鳥飼レモンサワーをいただきました。
スッキリした飲み心地です。
KIMRIRA
茨城土浦のレンコンをつかったきんぴらを使ったラムバーガーから始まりました。
レンコンの食感もよく美味しいです。
ラムチョップ
オーストラリアのラムを、早いうちから。
酢橘を絞って味変を楽しみながらいただきました。
お腹がいっぱいになる前に食べて欲しいという想いが嬉しい限り。
モンブラン
ユッケ仕立ての炙ったラム肉です。
マスタードがプチプチして面白いですね。
ワンタン
パクチーが添えられた彩り美しいワンタンスープ。
2種類のキクラゲが嬉しい。
お皿も綺麗です。
串
牡蠣が挟んである羊の串です。
コハク酸の旨みがラムの旨味と合わさって最高です。
こんな味わい深い串は初めてです。
かぼちゃとマトン
メインのステーキ。
マトンロースを使用しています。
かぼちゃの種を使った衣や、かぼちゃのソースなどたまりません。
リゾット
スペイン産のマンチェゴチーズとラムのタンを赤ワインで煮たリゾットです。
クリーミーで後を引くおいしさ。
モンブラン
和栗のモンブランで最高のしめくくり。
ラムへの愛を感じる素晴らしい構成でした。
2ヶ月ごとにコース変わるらしいからまた訪れたいお店です。