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よもぎの味しっかり感じる
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2025/12/02 更新
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湯島でふらっと立ち寄りたくなる甘味処といえば、やっぱりつる瀬。
名物のよもぎあん団子をいただきましたが、まず香りの良さに驚きます。
口に入れた瞬間によもぎの風味がふわっと広がり、もち生地は柔らかいのにしっかり弾力があって、昔ながらのちゃんとした団子の食感。
上にのった餡は甘さが上品で、豆の旨みがきちんと残っていて、よもぎの香りと見事に調和。
シンプルなのに印象に残る、飽きのこない味。
散歩の途中にちょこっと摘んだり、手土産に持っていくのにもぴったり。