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和菓子・甘味処TOKYO百名店巡り47店目
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2025/05/18 更新
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中目黒駅から徒歩12分程のこちら。
本日は「わらび餅(1,026円)」を購入。
巷では蕨粉を使ってるのか使ってないのか分からない紛い物の「わらび餅」が多くありますが、こちらの「わらび餅」はきちんと蕨の風味を感じ、かつ丁寧に練り上げられているので食感がフワフワで、飲めるくらいの柔らかさです。
きな粉も大豆の風味を感じる上質な物で、こちらの様なお店が真の百名店だなぁとつくづく思うのでした。
ご馳走様でした。