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北越谷駅から徒歩17分程のこちら。
本日はランチコースの「水晶(2,500円)」をお願いしました。
前菜から始まる全7品はスープ、主菜、食事、デザートが選べます(物によってお値段プラス)。
【前菜】サーモン、蛸等を使った5品の前菜…それぞれがオーソドックスな中華料理とは違い正にスタートからヌーベルシノワ
【スープ】干し海老とキノコの玉子スープ…ベースの玉子スープに干し海老、キノコ、玉葱が加わり旨味や食感の多彩さがアップして美味
【大菜1】・キノコのニンニク醤油炒め…香るだけで食欲をいや増す味付けに数種のキノコの味と食感
【大菜2】・鶏肉の広東風スープ蒸し…柔らかく蒸された鶏肉に甘い葱と爽やかな香菜のアクセント
【主菜】毛沢東シュリンプ…皮ごと食べられる揚げた海老に毛沢東スパイス(少しの辛味とザクっとした食感)がタップリ
【食事】中華おこわ…数々のヌーベルシノワが続いた後にホッとするお味
【デザート】杏仁豆腐…キチンと杏仁の香る爽やかな後味
他の方の口コミでも書かれてますが、こちらは本当にお値段以上の満足感を与えてくれるお店だと思いました。
ご馳走様でした。