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八王子駅から徒歩5分ぐらいにある炭火焼肉仁に行ってきました。 中はカウンターとテーブル席、ほりごたつがありました。 中は盛大に賑わっていて、団体のお客様や家族で使用している方が多くて幅広い層からも人気でした。
センマイ
こちらは一口入れるとコリコリ感がたまらなく、噛めば噛むほど味わいがふかくなり美味しいです。ピリ辛のソースをつけると辛味とセンマイの旨みが一気に相まって旨みを引き立たせてくれます。ピリ辛なのでお酒がぐんぐん進むんです！
極上タン
こちらのタンは一口入れると肉汁が一気に溢れ出し、旨みが広がります。肉厚でとろけて美味しいです。塩胡椒が絶妙で肉を引き立たせてくれます！美味しいすぎ！！レモンダレをつけるとさらに旨みが向上しました。ネギもあるのは嬉しいですね。お店に来たら絶対一品頼みたくなります。最高な一品でした。
中落ちカルビ
こちらのカルビとにかくお肉の脂が甘く、肉厚でジュシーで美味しいです！ご飯が進みます。
肉の脂がくどくなく深い味わいで幸福感に満たされます。レモンダレにつけると一気にさっぱりとして肉が締まり旨みが向上します。塩ダレとカルビの味わいがベストマッチしていました。
特製のミスジ
こちらのミスジはとにかく、とろけてお肉の脂が一気に広がり特製のタレとよく絡んで美味しいです。 焼き肉のタレにつけると甘味がお肉全体に絡んで美味しいです
角切りレバー
こちらのレバー苦味なく、美味しいです。特製ダレをつけると少し塩味が増えてレバー旨みが格段と広がります。
八王子ホルモン
こちらのホルモン少し歯応えがあり肉肉しく噛めば噛むほど味わいが強くなり美味しさが増します。 柔らかい部位もあってとろけて美味しいです。 少し辛みがあるソースとホルモンが絡んで美味しいです。
ユッケジャンスープ
ボリューミーでした。一口入れると辛みが一気に広がりお肉の出汁と辛みが相まって美味しいです。スープは病みつき要素が多く最高です。具沢山で、しめじやほうれん草、卵などの旨みもスープに絡んで美味しいです。卵はふわふわでした。 スープの中に入っているお肉がとろけてました。 ご飯を入れてクッパとして頂くとさらに旨みが引き立ち美味しいです。 冬にいただくと身と心が温まること間違えなし。 最高な一品でした。
八王子に行った際は行ってみてはいかがですか？！