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夜の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
落ち着いた雰囲気で、日本酒と手の込んだ料理
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2025/04/10 更新
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長崎に着いた後、ホテルの近くで食事。知り合いから教えてもらって、行ってみたかったこのお店に。
電話したら空いてますと。直行です。
料理が美味しそうなメニューばかりで目移りしてしまいます。ここは、お勧めの６品にして、お店側に委ねることに。お酒は日本酒、辛口のをお願いしました。
先付けから、クリームチーズの燻製。飲めますねえ、始めから飛ばしてしまいます。ホタルイカのサラダ。コクのあるホタルイカとさっぱりしたサラダの中でいい具合に主張してきます。穴子の刺身。ポン酢と柚子胡椒で頂きます。酸っぱさとピリッとした刺激のあとに穴子の淡い味わいが口の中に浸透してきます。牡蠣と最後のアサリはいうことない。その間に出てきたのが、これ何？と思いましたが、新玉ねぎのパイ包み。玉ねぎの甘みをパイ生地が逃さず掴まえて甘さが濃縮されてきます。
お酒は２人で４合。そりゃ進みます。最後に頼んだカラスミ餅がまたいい感じです。大満足です。