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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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超絶品！食べないと後悔。｢麺や 紡｣さんの熟成らー麺。
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2024/09/24 更新
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此方は茨木市宇野辺にあるらーめん大人気店｢麺や 紡｣さんです。営業日が、月・火・木・金の11:00～15:00と平日しか開いていないため、なかなか訪問するのに月日を要してしまいましたが、本日念願かない、訪れる事が出来ました。
此方は2種類のらーめんがあります。熟成らー麺と淡成らー麺です。熟成らー麺はこってりとしており、強火で炊き出した鶏白湯。一方淡成らー麺はあっさりとしており、弱火で炊き込んだ鶏清湯です。共に魚介系の醤油らーめんで、クセに成る美味しいらーめんであります。
私が注文したのは｢熟成らー麺｣。チャーシューを追加でトッピングしました。
らーめんが運ばれてきて、まずは見た目に圧巻！追加チャーシューは400円しますが、2種類あり共にジューシーで柔らかく私はお勧めします。
麺は自家製で中太麺。スープに良く絡むやわもっちりとした存在感ある麺です。一つ一つにこだわりがあり、とても美味しく贅沢な一杯でありました。
さすが人気のらーめん屋さんです。行列必死には訳があります。大変美味しく完食させていただきました。タイミングが合えばまた訪れてみたいと思います。本日はご馳走さまでした。