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麦と麺助中津（大阪メトロ）、中津（阪急）、中崎町/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
百名店コンプ店は此方！最高の｢麦と麺助｣さん。
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2025/12/17 更新
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此方は大阪市北区豊崎にあるらーめん屋｢麦と麺助｣さんです。当然行きたかったお店でありましが、いつも待ち客の多さに圧倒され、後回しになっていたお店であります。此方のお店で無事百名店コンプリートとなりました。
こだわりの具材で丁寧に仕上げられた一杯。何れにしようか悩みましたが、｢特製キジ醤油そば｣を選択。それでは早速いただきます。
此れは美味しい！まずスープですが、比内地鶏とホロホロ鳥を軸とした旨味たっぷりのスープで最高です。醤油だれによるまろやかなコクが特徴で、バランスのいい見事な仕上がりになっています。
チャーシューは3種類入っていて何れも美味しいです。真ん中には柔らかくとてもジューシーなホロホロ鳥が入っています。此れまた抜群ですね。さらに肉雲呑と味玉の存在も大きいです。かなりレベルが高く申し分なし。
無くなっていくのが勿体なく、ひとつひとつ味わいながら堪能させて頂きました。各々の具材がお互いを邪魔するのではなく、全体的にとてもまとまった一杯だと思います。とても美味しく頂きました。
お店も清潔感ありますし、従業員の接客も大変満足でありました。大阪ではNo.1の実力だと思いますが、今回訪れる事が出来てとても嬉しかったです。ご馳走さまでした。