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此方は八尾市刑部にある喫茶店｢ザ・ミュンヒ｣さんです。知る人ぞ知る珈琲店で、日本で唯一と言われている創作抽出コーヒーが、度々メディアにも取り上げられている素晴らしいお店であります。
また店名にもなっている｢ミュンヒ｣。此れはドイツ製バイク(ミュンヒ1200)の事で、世界に現存しているのが5台しかない名車で、その内の1台が店内に展示されていると言う2つの顔を持っている超希少なお店であります。
珈琲もバイクも好きな私にとっては、もうたまらないお店です。
アラブ首長国連邦の一国フジャイラの皇太子もお忍びで訪問されて珈琲を頂いている此方に、本日は貴重な珈琲を頂くためお伺いさせて頂きました。
此方では一般向きのメニューとマニア向けのメニューがあり、一杯1,500円の珈琲から幻の創作120,000円の珈琲まであります。
自家焙煎の｢デミタスコーヒー｣は、通常の約10倍の量の豆を使い、抽出するまでに50分ほどかかります。しかも抽出される量は、お猪口一杯分くらいの超濃厚なもの。濃さで言えば、エスプレッソの5倍位と店主は仰っていました。
50分も待てない方のために、｢スパルタン｣という、10日間熟成された超濃縮コーヒーエキスもあります。店主は｢デミタスコーヒー｣と同じもので品質は全く変わりないという事でしたので、私は｢スパルタン 苦味の超ストロング(マンデリンのブレンド)｣と｢クリームチーズケーキ｣とお願いしました。
待つこと15分。いよいよ運ばれてきました。それでは早速いただきます。
此れは美味しいです！超濃厚です。表現するのは大変難しいですが、ちびちび味わうように頂くのが正解かと思います。苦味は想像よりなかったですが、とろみがあってとてもまろやか。逆に豆の甘さを感じます。雑味、えぐ味などは一切無く、最高の一杯でありました。
また｢クリームチーズケーキ｣は自家製で、此方も珈琲に負けず濃厚でとても美味しいです。貴重な珈琲と共に大変美味しく頂きました。
本日は大変珍しい珈琲を頂くことが出来ました。店主も大変お喋り好きで、とても好感が持てるお店でありました。店主ご自身も仰っていましたが、80歳を超えていらっしゃるため、あと何年続けられるか分からないとの事。珈琲好きは行くべきお店だと思います。ご馳走さまでした。