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最高級黒毛和牛とイセエビのWメインフルコース(全13品)を予約で利用しました。 場所は横浜駅きた西口出て徒歩1〜2分の場所のビル5階にあります。 店内は入口入ってすぐにカウンター席が用意されていて奥には個室と雰囲気は良く、カウンター席なら目の前で焼くところや盛り付けるところを鑑賞できます。 店員さんが一品ずつ丁寧に説明してくれるのと、提供感覚も程よくサービスは好印象でした。 とにかく美味しいの一言ですが下記に感想伝えます 〈1品目〉レバームースベリー仕立てキャビア添え 前菜とは思えない上品で高級感あり、サワークリームの上にムースベリーが可愛く盛られ、フワッと食感の中のキャビアのプチッと食感が絶妙で半分デザートのような感覚でした。かぼちゃのタネもいいアクセントでした。 2品目の前に本日の最高級黒毛和牛の部位ランプを見せていただき写真も撮らせてもらいました 金色の牛がカッコいいですね! 〈2品目〉A5黒毛和牛 握り 見た目が素晴らしいですね 自家製の醤油ダレで味付けされており、適度な歯応えがあり噛めば噛むほど旨味を味わえます。金箔がおしゃれです 〈3品目〉和牛 低温調理 瞬間燻製 提供時に器が何か分からず、蓋を開けるとスモークがふわぁっと出てきてサプライズ演出に感動 燻製和牛がズッキーニと入っていて一緒に頂きました。独特の旨味と歯応えを味わえます 〈4品目〉鮑と季節野菜のポタージュ 茄子のポタージュを使用しており、鮑との香りが最高です。鮑は食感、風味、旨味を楽しめるので個人的にポタージュとは別で鮑のみまず味わうことをおすすめします。 〈5品目〉花咲ミノの湯引き 大根の浅漬け 紅芯大根と通常の大根を擦り合わせて浅漬けにしたもので、おろし感覚でさっぱりとした味わいでクセになりそうです。ミノはどちらかというとイカに近い食感で食べやすく噛むごとにミノの美味しさを堪能出来ます。ハマる人出ると思います。 〈6品目〉和牛しゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶには見えない赤身ですが、優しい味わいで食べやすく、適度な温かさがいけてます。えんどう豆の新芽ものせられていて香りを楽しみながら頂きました。これはご飯が欲しくなるほど美味しいですね 〈7品目〉イセ海老の鉄板焼き 本コース1,2位を争う高級食材メインの1つです。目の前で丁寧に焼きながらバーナーで炙り、イセ海老の上品な香ばしさと、簡単にカットできる身のプリッと食感を味わえます。ソースが味わい深く絶妙でハマり、何度も小切にして付けて頂きました。ジャガイモのケーキも添えられて盛り付けも最高です。 〈8品目〉和牛ハンバーグ オープンサンド パンの上に丁度いいサイズのハンバーグにチーズがのせられ、さらに削りたてパルメジャンチーズが贅沢に雪のようにかけられ、ハンバーグが埋もれています。チーズ好きにはたまりませんね! 〈9品目〉最高級黒毛和牛 序盤からずっと厚みのあるお肉を目の前で丁寧に焼いていたメインディッシュの登場。赤身がありながら歯応え良く、自家製の甘ダレも付いてるのでそのままでも味わいをしっかり感じれます。その他にも生コショウ、塩、わさびと好みで味変もできます。 〈10品目〉〆のガーリックライス 〈11品目〉和牛ユッケ トリュフ卵ソース 〈12品目〉イセ海老 味噌汁 3品連続での提供となります。締めにふさわしいミニ定食みたいですね。ガーリックライスは半分食べたら和牛ユッケを混ぜてTKGにすることをお勧めします。本日のダークホースと言っても過言ではない美味しさで、イセ海老は先ほど食べた甲殻部分を使用して香り高く、〆に最高のセットを味わえました。 〈13品目〉季節フルーツのパンナコッタ 最後は別腹による可愛いくてオシャレなデザートの提供。杏子が入っており、シャーベットのシャリシャリ食感の上に洋梨が添えられていて最後のデザートまで大満足でした。 コースはライトコースから用意はありますが、こちらのコースは本当におすすめです! 穴場感もあるので記念日、誕生日などのお祝い利用、カップルや大事な人との思い出に最適です。
2024/08訪問
1回
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
横浜、神奈川、反町/居酒屋、イタリアン、ダイニングバー
土曜日の14:00頃利用しました ローストビーフストロガノフ、痛風ポテトサラダ、薄切りバゲットを注文。ライスを取り囲むようにローストビーフが美しく重ねられ、黄身が綺麗にのせられています。黄身を崩しながら美味しく頂きました。ビーフは柔らかくクリーミーなソースが合っていて食感のバランスも良いですね。 痛風ポテトサラダは丸く綺麗に縁取られたポテトサラダと明太子のやらわか食感に、とびっこ、いくらのプチプチ食感が斬新な組み合わせでクセになるほど美味しいです。食べ過ぎて痛風になっても責任が取れないとオーダーの注意書きに書いていたぐらいです。 食後のデザートに焼きいもブリュレと、苺のショートケーキパルフェを注文。お芋の香ばしい感じと簡単にカットできる柔らかさとしっとり感、少し温かい感じが胃袋を満たしてくれます。 パルフェは苺のワンポイントが可愛いですね。生クリーム、スポンジ、ベリーとプリンの層に分かれていて食後のデザートにピッタリサイズでオススメです。 アンケートに答えるとミニデザートがもらえるので是非答えてみてください。 パンナコッタやプリンは人気があり品切れになる可能性があるので早めに行くか予約するなどをお勧めします。 ドリンクは少し辛口のジンジャーエールとアイスコーヒーを頂きました。モバイルオーダーなのでドリンクの追加は便利です。 お店の入り口は横浜モアーズの北側の横浜スクウェアビルのエレベーターで3階出るとフロア一面がお店となっています。店内は1〜2人用のテーブル席と3〜4人用の席と分かれていて、オシャレな雰囲気でカップルや女性客に好まれそうです。 東京の店舗も行ったことありますが映えるメニューも多いのでオススメです。
2024/07訪問
1回
ごえんコースを注文。生ホルモンを目の前で焼いてくれる一番人気のコースです。①塩→②味噌→③〆焼きそばの順で提供してくれます。 それぞれの鉄板で順番に焼いてくれて食べごろにもやしの上にのせていってくれます。このシステムはいいですね。 ①こく塩(塩ホルモン) 2枚ずつ焼いてくれるのですが1枚はそのまま旨味を味わい、2枚目は好みで醤油やニンニクなど付けて楽しむのがオススメです。 まるちょうは柔らかくぷりぷりした食感で適度な弾力と旨味あり、あかせんとたんコリは少し噛みごたえあり特にたんコリはその名の通り食感がコリコリとたんの風味があり、ネックは噛むごとに旨みが広がり、あぶたんは柔らかく脂の甘味と旨味がありどれも食感が異なり、塩味がより味を引き立っていて美味しいです ②こく味噌(味噌ホルモン) それぞれ予め用意してくれた味噌に付けて焼いてくれます。しまちょうはとにかく柔らかく脂の甘味がおり食感がいいですね。コリコリは独特の食感でクセになります。続けてハラミ、ハツ/レバーといい焼き加減で美味しく頂きました。 ③〆の焼きそば(塩) 普通の焼きそばの焼き方と違いもんじゃ焼きのようなスタイルで、麺で焼いた後囲いを作り、真ん中に卵を入れてバランスよく塗してくれます。これは美味しいです!好みでレモンをかけることで味変もできて締めにピッタリお腹が満たされました。①〜③これで2,800円はお得でオススメです!最後にデザート、ドリンクは別途烏龍茶とコーラをいただきました。 店内はカウンターがコの字カウンターで、2名ずつ座って12名が座れる感じです。平日はお通し代なし 、1組2時間制で予約はした方がいいです。14:00に来店したのですが満席という人気ぶり。和気藹々と明るい雰囲気で良かったです。
2024/07訪問
1回
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2021 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
横浜、神奈川、新高島/焼肉、ホルモン
横浜駅前にあるビーフキッチン横浜店で、ビーフキッチンコースを注文。お店のおすすめメニューが一つにまとまった特別なコースになります。 1品目に前菜にナムル4種盛り+白菜キムチを提供。4種盛りはお代わり自由となります。 2品目に合法ユッケの提供。見た目から綺麗なフォルムで北海道産のお肉を使用しており、卵をたっぷり付けて生肉ならではの新鮮で柔らかい食感を味わいました。 3品目はもつ煮込みの提供。もつ独自のぷるんとした食感とさっぱりした味わいで噛みごたえも優しく、途中柚子胡椒を加えながら温かいスープと共に頂きました。 4品目は上タン、特選はらみ、リブ芯セットを提供。上タンは歯応え良く、香り付け程度にレモンを付けて頂きました。特選はらみは観音開きで焼くことで焼きムラもなくなり、食べやすい厚さで簡単に噛み切れます。これはご飯が欲しくなるほどいけてます。リブ芯は薄いのでレアで焼き、特製ソースに付けて、九条ネギと共に頂きました。歯が入らないほど柔らかく最高に美味しいです。 5品目は生野菜サラダの提供。海苔がパリパリ食感で、口直しとしてオイリーで良かったです。 6品目は大根のワンタンスープの提供。優しい味わいの中に少し熱々のワンタンが絶妙です。 7品目は牛頬肉のシチューカツの提供。外のサクッと食感と中はほろほろと、とろけるほど柔らかくソースとの相性抜群でめちゃくちゃ美味しいです。 ランプ 8品目はしんしんと大判サーロインの提供。しんしんはももの部位で脂肪が少なく赤身が目立ち、キメが細かく旨味たっぷりです。サーロインは片面焼きで器用に巻きながらいい焼き加減で焼いて頂きました。卵によく付けてライスボールを巻いて美味しく頂きました。 9品目は冷麺の提供。締めは5種類(クッパやカレーなど)から選ぶことが出来ます。少し歯応えのある冷たい麺に白菜キムチは合いますね。 10品目は最中アイスの提供。アイスはほうじ茶のアイスでそのまま蓋を抑えてパリパリ食感とアイスの組み合わせは最高です。お茶は京都のいり番茶となり、香りは落ち葉の焚き火のような少しスモーキーな感じで斬新かつほうじ茶アイスとも合っています。飲み物はジンジャーエールとレモンサワーを、最後におまけでイタリアのミントキャンディーを頂きました。それぞれのお肉は国産黒毛和牛で希少部位の提供、産地も都度説明してくれるのがありがたいです。前菜やデザートまで手作りのこだわりがあり、同系列店は百名店にも選ばれる人気のお店です。品目数の数え方は人によるのでメニューを見ていただければ分かりやすいです。サービスは迅速に対応してくれたり、お皿の片付けや気遣いなども素晴らしいと感じました。横浜で焼肉ならこちらのお店を推奨します。
2024/07訪問
1回
最高級黒毛和牛のステーキ・イセエビが堪能できるコース 8品をランチで頂きました
2025/11訪問
1回
川崎駅近くにある魚ともつを楽しめる穴場居酒屋がオープン
2025/09訪問
1回
お通しが1分間で升にマグロ取り放題
2025/05訪問
1回
焼き鳥と鮮魚が多数味わえる穴場的な居酒屋
2025/05訪問
1回
横浜でお気に入りの油そば専門店
2025/04訪問
1回
夕方に予約来店し下記のメニューを注文。 お通しのおでんが何と500円で食べ放題というシステム。初回は店員さんがチョイスしてくれたものをいただきます。2回目以降はおでんが設置されている中心のおでんコーナーで、口頭で伝えて盛ってもらうシステムです。お通しが食べ放題とは、最近の居酒屋はクオリティ高すぎますね! ①明太子のだし巻き玉子 見た目のフォルムが綺麗ですね。明太子とだし巻きの相性の良さに加えておろし醤油を加えるとより味わい深く美味しさが増します。これはオススメです! ②料理長おすすめ「刺身四点盛り合わせ」 マグロ、ヒラマサ、ひらめ、ホタテの四点盛りでの提供。ヒラマサは珍しく見た目はブリに似てますが、わさび醤油につけて食べると旨味と甘味を感じられ厚みもあるので個人的にイケてました。ひらめは滑らか食感で歯応え良く、マグロとホタテは言うまでもなく新鮮で美味しかったです。 ※本日限り四点での提供 ③ 羽根つき焼き餃子 提供時の大きさに圧倒されました。どうやって食べるのかが分からず周りの羽根をパリパリと崩して、餃子自体はジューシーで美味しく、酢醤油を付けながら頂きました。映えるので初見さんは注文必須ですね! ④海老の天ぷらと茄子の天ぷら 美味しそうだったので単品で追加しました。サクサク衣にプリプリの海老は最高に美味しく、抹茶塩を付けて頂きました。お腹に余裕がある方は盛り合わせもオススメです。 飲み物はジンジャーエール、緑茶などのソフトドリンクを頂きました。 フード2オーダー・2ドリンク制となります。 店内は和のBGMが流れていて雰囲気も良かったです。店員も客層も若者〜中年を中心に賑わっていました。オーダーはモバイルオーダー制で、メニューも豊富で選び甲斐あります。
2025/04訪問
1回
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
横浜、平沼橋、高島町/居酒屋、鳥料理、焼き鳥
鶏料理を中心とした美味しいディナーを楽しみました
2025/11訪問
1回
横浜駅近の穴場レストランでオシャレディナー
2025/10訪問
1回
オープン17:00に合わせて予約来店し、店主おすすめ精肉メインコース2人前を注文 以下の内容で順に提供してくれます ・キムチ しっかり味付けされていて単体でも美味しいですが最後まで重宝できるほどボリューミーで、どの肉にも合うのでバランスよく食べることをおすすめです ・焼きナムル盛り合わせ おくら、ヤングコーン、ブロッコリーともやしセットで、もやし以外はお肉と一緒に焼いて頂きました。野菜の旨味と甘味が味わえます。 ・牛タン盛り合わせ 最初のお肉はタンもと、タンナカ、タンしたの3種類が味付けされた状態で提供。どれも美味しいですが、個人的にはタンもとの柔らさがクセになり、タンナカが歯応えがありながらも柔らかく食べやすく好みでした。 ・正肉盛り合わせ カルビ、ロース、ハラミ、ギアラのセットで、こちらも味付けされてるのでそのまま焼いて頂きました。お肉の定番カルビはジューシーで絶対的に美味しく、ギアラの食感は独特で噛めば噛むほど旨味を味わえてクセになります。ローストとハラミを食べようとしたタイミングで土鍋ご飯(おかわり自由)が炊き立てのふっくらご飯を提供されました。 お肉との相性最高です。お腹に余裕があれば絶対おかわり必須です。 ・焼きユッケ 見た目のフォルムが最高ですね。下部がグツグツし始めたら、卵黄を崩しながら適度に焼いて食べるスタイルです。ジューシーで卵の甘味が染み付いてゴロゴロ食感で美味しく頂きました。 ・特選正肉盛り合わせ(タレ) 肩ロース、チキンモ、サーロイン、まるちょうのセットとタレが提供。ここでご飯をおかわり。チキンモは聞いたことがなかったのですがしっかり旨味がありながらあっさりした感じでよかったです。サーロインの柔らかさは言うまでもなく完璧な美味しさ、肩ロースは香ばしく適度な柔らかさでタレとの相性最高です。 ハンバーグ(追加オプション) 熱々フライパンの上にハンバーグがのった状態で提供されます。見ただけでジューシーさと美味しさが伝わりますね!上に卵黄をのせてそのままくずして食べれます。先ほどの余ったご飯にのせてガッツリ〆として頂きました。 ドリンクはジンジャーエールや烏龍茶など頂きました アクセスは西横浜駅、天王町駅から徒歩圏内で行けます。ドアは開けていて開放的で居心地よく、街中にある美味しいおすすめ出来る穴場の焼肉店です。