あっしゃん19992さんが投稿した北新地鮨栞庵やましろ（大阪/北新地）の口コミ詳細 [食べログ]

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北新地鮨栞庵やましろ北新地、西梅田、渡辺橋/寿司、海鮮、日本料理

1回

夜の点数：4.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/05 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

大阪市　北新地

「北新地鮨栞庵やましろ」に来店しました！！

「JR北新地駅」から歩いて1.2分くらいの
場所にお店があります。

・要チェックポイント・
・高級感がある！
・落ち着いた和の空間！
・厳選した素材を使用！

ミシュランで星を獲得する銀座の名店
「やましろ」京都で日本料理を学んだ
店主が織りなす職人技と、厳選した
食材のみを使用した本格的な懐石料理を
楽しめるお店です。

注文したメニュー
・おまかせ握り　上コース　　17600円

・前菜

・お造り
石川県産のひらまさ
和歌山産のタコ

・握り
・いくらキャビア乗せ　北海道産　
・しまあじ　徳島県産
・さより　　兵庫県産
・剣先イカ　長崎県産
・ヒラススギ　　和歌山県産
・ニジマス　　　広島県産
・中トロ　　　　宮崎県産
・アナゴ　　　　長崎県産
・ウニ　　　　　北海道産
・イクラの巻物　北海道産

私の好きなイクラとウニが食べれて
幸せでした！！
それに、イクラの上にキャビアって
贅沢すぎて…すごいです。
イクラが粒が大きくて、味は濃厚で。

ウニは新鮮そのものです。

・蒸し物
レンコンのまんじゅう
ねっとりとしたレンコンのおまんじゅうの
上にカリっ！としたレンコン乗ってて美味。

・玉子
まるで見た目はチーズ。
食べたら、しっかり玉子でした。

・べったら漬け

・赤だし
いいお出汁が出ていて優しいお味です。

・デザート
最中の皮の部分に「やましろ」と記載されていて
見事な演出です。

あんこやフルーツが入っていて
最中に乗せて一緒に食べたら最高でした！

カウンター席で、頂きましたが
職人さんと、ちょっとした会話を
楽しみながらのお寿司、良かったです。

お皿を下げてくれるタイミングや
さりげなくガリを足してくれたり
ちょっとした気遣いと言うか心遣いも
素敵だなぁと思いました！！

またリピートしたいお店です。

ご馳走様でした！！

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2025/06/20 更新

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