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松本駅から徒歩数分、駅前大通り沿いにある「信州そば みよ田 松本店」さんへ。 落ち着いた木のぬくもりを感じる店内は、観光客だけでなく地元の方々で賑わっていました。 今回は人気の「かき揚げそば」を注文。 自家製粉のそばは細めで喉ごしがよく、香り高い信州そばならではの風味が楽しめます。 出汁は優しい味で、かき揚げの香ばしさと好相性。 サクサク感と野菜の甘みが印象的でした。 お蕎麦だけでなく、信州の地酒や一品料理も充実しており、夜の利用も良さそうです。 観光や出張の合間に立ち寄れるアクセスの良さと、安定した美味しさが魅力の一軒でした。
2024/07訪問
1回
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