ウニイクラ丼さんが投稿したすぎ田（東京/蔵前）の口コミ詳細 [食べログ]

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すぎ田蔵前、田原町、浅草（東武・都営・メトロ）/とんかつ、洋食、日本料理

1回

昼の点数：4.1
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

最高のとんかつ

家族が前から来たがっていたお店
前を通ったら行列がなく、タイミング良く入店できました

家族はロース、私はヒレのとんかつを注文
ごはん・豚汁は別に注文する仕組みです

カウンター席だったので、厨房の様子が良く見えます

とんかつを揚げる様子、ザックザックと切る音・ソテーのフランベ、海老フライ(時価)の見事な大きさ...などなど
他のお客さんのお品ですがどれも美味しそうで、次回は食べたいな〜などと夢が膨らみます

注文した品が出来上がるまでしばらく待ちましたが、厨房のあれこれを眺めていたら時間があっという間でした

始めにごはん・豚汁・お新香が来てほどなくしてとんかつが来ました

ロースとヒレを一切れずつトレードして食べ比べてみました
ロースは脂身が甘く、しっかりしたお肉の部分との相性が素晴らしくてとても美味しかったです！！
脂身とお肉の比率が、家族が理想とするロースとんかつだったようです

ヒレの方は、本当にどこまでも柔らかい！！
真ん中は柔らかくても、外側に近い方は硬めだろう、と思いましたが、外側も柔らかい！！！
きめの細かい薄い衣(ペリカンさんのパン粉でした)のサックサク食感と柔らかいお肉の相性がとても良かったです

ごはん・豚汁・お新香も美味しかったです

お忙しいでしょうに、帰り際ご主人がお声をかけてくださいました
スタッフの皆さんも良い方々でお店の雰囲気も良かったので、ぜひまた伺いたいです

ヒレ

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ロース

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豚汁

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2025/11/29 更新

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