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昼の点数:5.0
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 -
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ベルギー王室御用達のショコラティエ
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2026/02/14 更新
ベルギー王室御用達のショコラティエ「ピエール・マルコリーニ」。
パティシエのピエール・マルコリーニさんは、毎年、希少なカカオを求めて世界を旅し、自ら豆を選ぶ情熱の人。
銀座店は日本1号店として2001年12月に開業。
銀座で高級チョコレートを展開した先駆けともいわれています。
昔から大好きなブランドで、仕事関係でお菓子を贈るときはほぼここ。
自分へのご褒美は、迷わず併設のカフェへ。
パフェ オ ショコラ
カフェの看板パフェ。
主役は、ど真ん中に鎮座するビターで濃厚なチョコレートアイス。
カカオの香りがぐっと立ち上がり、ひと口目から“本物”のチョコレートを感じます。
周りを固めるのは、チョコクリーム、生クリーム、バナナ。
どれも主張しすぎず、あくまでカカオを引き立てる名脇役。
香り高いバニラアイスと重なり合い、上からかかるオリジナルクーベルチュールのチョコレートソースが全体を艶やかにまとめ上げています。
甘さ、苦味、コク、余韻。
一口ごとに表情が変わる、大人のショコラパフェです。
エクレア ショコラ
銀座店、名古屋店のカフェで提供しているメニュー。
ベネズエラ産カカオが香るチョコレートクリームは、なめらかで奥深い味わい。
そこにカカオニブのカリッと弾ける食感。
このアクセントがたまらない。
濃厚なのに重すぎず、一本でも満足感がしっかりある完成度。
テイクアウトも可能なので、手土産にも間違いなし。
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パフェ オ ショコラ 1,980円
エクレア ショコラ 935
※訪問時の金額になります
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