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久鶴電鉄出雲市、出雲市、出雲科学館パークタウン前/海鮮、日本料理
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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
ノドグロ無くても楽しめる
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2024/11/16 更新
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出雲大社と松江への２泊３日の夫婦記念旅行で、
宿泊する出雲市駅の近くにある料理屋さんを
食べログで調べたところ、このお店の評判が
良かったので、2週間程前に電話予約をした。
電話を受けた方は、女将さんだったようだ。
「何か食べたい物ある？」と聞かれ、
「ノドグロは今の時期ですか？」と聞いたら、
「ノドグロは大体10000円以上するし、漁の関係
で取れないことも有るよ。」と言われた。
「お任せってあるんですか」と聞いたら、
「うちはそういうのやって無い」と。
そこで、
「行った時にお店で仕入れたもので美味しいもの
食べたい」と言ったら、快く予約を受け入れてくれた。自分もその地、どの時期に取れる地魚を味わいたいと思っていたので好都合でした。
来店当日の予約した19時に店の引戸を開けた。
既に7人の方が食事を楽しまれていた。
自分たちのために開けてくれていたイスに
腰かけた。メニューはなく、刺身、焼物、揚物、
酢の物と書かれた札の横にこの日入荷した魚の
名前の札が並んでいた。
まずは、冷酒を注文。
フグの煮こごりがお通しで来た。
次にイカの刺身。甘くて美味しい。
アナゴの酢の物。
イトヨリの唐揚げ。刻んで揚げるのかと思った
ら、姿揚げだった。ふっくらと身が膨らみ、
ヒレまで食べられるくらいに揚げられていた。
これはうまい。
次は、黄鯛の焼き物。結構大きな魚体。
料理の値段は魚の重さに比例するようだ。
街のスーパーで見るよりも大きなサイズ。
仕入れで良い魚を購入しているのでしょう。
大将や女将さんとの会話も良い味。
リピーターが来るのも頷けました。