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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
ミシュランのギョウザ
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2025/06/08 更新
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高円寺駅の南口にあるお店。
前から気になっていたんだけど、
いつも混んでいるし、餃子無くなり次第
閉店ということで、早くに閉まるんだよね。
午前11:45に高円寺での仕事が終わり、
ランチをどこで食しようかなと考えた結果、
12:00開店までお店の前で待たせてもらう
ことにした。一番乗りです。
テイクアウトのカウンターの奥に餃子の皮に
具材を詰めているマスターと思われる方が
いたので、予約した方が良いですか？と聞いたら、
開店まで待っていただければ大丈夫ですよと言われ、そのまま待たせてもらうことにした。
12:00に入店。
注文は、餃子ランチ。
小ぶりの餃子が12個付いている。
８卓ほどあるテーブルが埋まってしまった。
やはり人気店。
まずは、お皿に味噌だれと酢と自家製ラー油を
混ぜ合わせ、餃子タレの準備えをします。
しばらくしてもやしの胡麻和えとライス・スープ
が届きますが、ここはじっと我慢です。
ギョウザが来ました。6個はニンニク入り。
残りはニンニク抜きで決まり。
キレイな焦げ目色。一口食べてみた。
具材は基本通り。気をてらったような食材はなし。
味噌タレとギョウザがよく合います。
周りの人は揚げギョウザも頼んでいたようだ。
これは次回に来た時の楽しみにしておこう。
真面目なギョウザでした。
店内には、ジャズ音楽が流れていた。
街の中華屋さんのザワザワした感じはしない。
女性の一人客も全然ok！
餃子に一所懸命なお店でした。