io39さんが投稿したSHIN(神奈川/反町)の口コミ詳細

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SHIN反町、神奈川、東神奈川/ラーメン、つけ麺

2

  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/05 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

牡蠣まぜそば

平日限定のメニュー。牡蠣の旨みと生クリームを使った重厚感ある一杯。一口啜ると、口の中に牡蠣が広がっていく。麺はコシの強い自家製の平麺を使用。添えられたレモンを絞ると、味のアクセントが生まれて、どんどんと胃の中に入っていく。こちらのお店の味は、本当にここでしか味わえないなと毎回感動する。そして女将さんとのトークも楽しみ。

2025/05/11 更新

1回目

2025/05 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

牡蠣スペシャル

少し前にレギュラーが牡蠣ベースに変わったこちら。通常時は干し椎茸などが出汁になるのだが、週末限定で今回は牡蠣スペシャル。牡蠣出汁、牡蠣ペーストに、牡蠣のしぐれ煮。一口スープを啜った瞬間、広がる旨味。口が喜んでいるのがわかる。麺は店名の通り自家製麺。フランスパンに使う小麦粉で作る麺は、パツパツとしていて美味しい。麺も火によりメニューにより変わるので、それもまた楽しい。サイドディッシュは野菜小皿とローストビーフをチョイス。ドレッシングやソースも全て手作りで、既製品の尖った感じはなく、玉ねぎのまろみが広がる逸品。野菜小皿もその時々によって変わります。都度都度メニューが違うので、本当に近くに住んで毎回通いたくなる、そんなお店。女将さんのお人柄もまた最高の調味料。

2025/05/05 更新

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