「ラーメン」で検索しました。
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2025/06訪問
1回
限定の叉焼の雲呑麺
2026/01訪問
2回
「塩か醤油か、あなたはどちらにする？」 いやこれってラヲタの永遠のテーマだと思う。この店にくると店頭の看板にこの問いを投げられる。私は元来、醤油派だが…この美しい清湯の塩にはビジュ的にまず惹かれてしまう。結果AIに尋ねたらそれぞれのテイストを教えてくれたが、塩の方が評価者が多いとのことで塩をセレクト。本当を言えば開店20分前から並んでいて到着時には看板はでていなかったのだが、その間に考えておけよって話。なお次の客が来たのは開店5分前。場所柄スタートはそんなに混雑しない模様。 オーダーは塩のランチセット。ラーメンに叉焼丼がついて1,000円でお得。さて着丼。スープを飲むと、なんだろう見た目通り、期待値の味わい。あまり良い表現には聞こえないかもしれないが、塩ってビジュ爆発しているのに食べてみたら雑味があって裏切られる、もしくはとても薄く感じてしまうなんてこともある。しかしこちらの塩はまさしく期待を応えてくれる、どこまでも雑味がなく旨味だけを残した透明度、といったところか。正直にいえば麺すら不要に思えてしまうほど（ワンタンスープというメニューがあったがこれが正解に思える）。 叉焼丼ももちろん美味しい。叉焼だれは割としっかり味がある。塩のスープを入れるとまた違う味わいになるから良い（醤油だと醤油が普通に勝ちそう）山葵を添えてくれるのも嬉しい。 ちなみに和え玉（煮干し）もオーダーしていたが、なんというか想像を超えるボリュームだった。丿貫のサイズをイメージしているとその倍くらいはあった。赤い玉ねぎの量が多く辛味が強い、玉ねぎ食べきれなくてごめんなさい。スープにドボンして醤油で味を好みに調整しつつ、お酢もアクセントに。 お店の雰囲気は良いです。こちら方面にくることがあればオススメのお店。
2026/01訪問
1回
鮨がまず美味い
2025/06訪問
1回
滑らかなとんこつ
2026/02訪問
1回
懐かしいテイストの一杯
2026/01訪問
1回
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コクのある味噌と旨チャーシュー