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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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［ 料理・味5.0
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お米の名産地で最高峰のおむすびを
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2025/10/14 更新
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石打駅から歩いて10分ほどのところにあるおむすび専門店、「FARM FRONT」。名前の通り店の前に田んぼが広がっています。泊まった旅館の女将に教えていただきました。
今回は「塩むすびセット」を注文。本日のお米は店の横「コシノヤ大」というところで採ったものを使用しているとのこと。収穫された田んぼを目の前にお米を食べるという貴重な経験ができました。
また、このお店で使用されているお米は、魚沼最高の「南魚沼塩沢西山地区」で育てたお米だそう。このお米は世界で最も高額なお米としてギネス記録に掲載された「世界最高米」の原料米として４年連続認定されているそう。
ここのおむすびは死ぬまでに一度食べてほしい。味音痴の自分でも味の違いがわかる。そんなお米です。新潟に行ったらぜひ並んででも食べてください。