Marruさんが投稿したかわ村(愛知/東山公園)の口コミ詳細

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マルの食べ歩き

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かわ村本山、東山公園、自由ケ丘/イノベーティブ、イタリアン

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

イノベーティブ百名店の【かわ村】さんへ、平日の夜に招待していただきました♪

人気のお寿司コースが終了していたのですが、予約していただいた方のお顔で、今回特別にいただく事ができました*:・(*-ω人)・:*

そして貸切営業!
特別コースと、橋本ソムリエさん厳選ワインとのマリアージュも楽しみました☆

コース内容は
・牡蠣
・新烏賊
・こはだ
・障泥烏賊
・秋刀魚
・車海老
・生しらす、ロザマリーナ
・日梶木
・北寄貝、秋トリュフ
・真木、いくら
・渡り蟹とほうじ茶のピッツオケリ風
・白子、香茸、桜海老
・にしん
・穴子、フォアグラ
・栗のモンブラン風 ゴルゴンゾーラのジェラート カシスのソース
・抹茶と菓子

一品一品が初めて味わうお味で、複雑ながらも柔らかく繊細にまとまっていました。
また一口目に飲んだワインの味わいと、食材を口に含んだ後のワインの味わいの変化も楽しく、最高で感動のマリアージュを堪能しました☆

ここに十年以上通われている方も、毎回新しい味わいに感動するとの事。
研究熱心な かわ村シェフのお料理も、ソムリエの橋本さんのワインセンスも最高で大満足です☆

ごちそうさまでした♬

2025/10/24 更新

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