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大名の細い路地を抜けた室内に大きなキャンプファイヤーがありました。
店内は木の温もりと香りがして心地いいですね。
今回は7,000円のコースをいただきました。
最初に宝箱⁉︎に入った6種類のお肉から2種類を選びます。タンはコースにあるので、熟成牛と臭みがないというので仔羊をチョイス。
最初のレタスのシーザーサラダから薪で炙られたいい香りがして、少しテンションが上がります。
雲丹が乗ったタタキみたいなのも美味しかったけど、下のお米を揚げたのは食感がイマイチ合わなかったような…好き好きかな。
ポテサラは予想外なスタイルで、でも薪の香りがする芋を感じて美味しかったです。
熟成タンも柔らかくて、うま。
仔羊も臭みもなく、柔らかくて食べやすかったですね。
熟成牛は旨みが詰まった感じで、肉喰った〜って感じでした。
締めのカレーは、サラサラスパイシー系で好みが分かれるところかな…具材のお肉はうまし！でした。
中国・韓国のお客さんの多さにも少し驚きましたが、この雰囲気とお肉、楽しんで頂けたのではないでしょうか。
また来たいと思いました！
ご馳走様です！