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取引先の方に連れて来て頂きました。JR福島駅周辺も昔は少々寂れた雰囲気があったが、最近は新しいお店も増え、かなり賑わっています。行列の出来るラーメン店やおでん屋さんもあり、若者や外国人の姿も数多く見かけられます。
ここは路地に入った中にある古い民家を改装したお店です。1階にカウンターがあり、2階はテーブル席２つと円卓の個室があります。予約をして頂いていたので、カウンター席に着席。本格的なお寿司屋さんは久しぶりで少々緊張しました。
コースでしたがチーズ豆腐から始まり、お造り、焼きもの、椀ものと続きます。この焼き物(牡蠣)と椀もの蛸旨煮)ですが、微妙な苦味を醸し出しており、これが抜群の風味です。まさに絶妙な味付け、素晴らしい大人の味です。
握りに移ってこのイカを見てください(写真9枚目)よく見ると包丁でイカの姿に形作られているではないですか！？お酒もビールから始まって日本酒へ移行、コースが終わる間際に上燗で一本入れてしまったので、もう少し何かつまもう、となり、私が大好きな光り物でつまみを作って頂きました。小肌を藤の花のように盛り付けてくださり、思わず「芸術的だ…」と漏らしてしまいました。芽ねぎの握りも珍しく、口の中にさっぱりとした緑の風味が広がります。
ここは本当に築数十年の古い民家を改装しているそうで、レトロな雰囲気が漂います。暖簾が斜めに切られているのが特徴的ですが、何かのデザインかと思ったら「くぐった時に当たらない」を「食べ物に当たらない」にかけたゲン担ぎだそうです。一つ勉強になりました…
結局取引先の方にご馳走になってしまいました…なので使った金額は全くの推測です。多分もっと上かなぁ…いずれにしても本当にご馳走様でした！