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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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暖かい気持ちになりました
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2023/12/17 更新
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もつ煮込みうどんと瓶ビール500円、頂きました。
ぐつぐつの鍋蓋を取ると、お出汁のよい香りが一気に立ち上ります。モツ、ネギ、油揚げ、エノキ、蒲鉾と具沢山です。モツの歯応えがよく、噛む度に味が出ます。うどんは割とエッジの効いた腰があり、油揚げも良いアクセント。途中一味をかけると、モツのおつまみっぽさがビールに合います。取り皿があるのでそんなに熱くはないです。ちょこちょこ、取り皿の中で出汁と一緒にミニうどんを作って食べていると、あっという間にお出汁まで完食でした。
開店17時の5分前に着いたのですが、快く中で待たせて下さいました。ありがたや。瓶ビールで注文を待つ間見てますと、厨房の男性2人、ホールの女性2人、テキパキと準備をされます。みんな柔らかい話し口調、建物外観から見えない明るい店内、うどん屋なのにBGMはジャズ、途中バイトの若い女の子が熱いお茶の飛沫がかかって「熱いっ！！」ってなった時に、皆で「あらあら、どうした？」「冷やしないー」「流水よ！」などなど、何だかハートウォーミングホームドラマを観ているようで、心も暖まりました。
寒波がくる夜、胃袋も心も暖かく満たされました！名店ですね。
（麺は宮崎のようなふわふわ麺でも食べてみたいなぁ。もっとお出汁が染みて美味しそう。）