2回
2024/12 訪問
キャロルキングに癒される
2025/01/05 更新
2024/10 訪問
Marshallからsade 柿とバジルとエスプレッソ 夜が深く深くなる
行きつけのバーの紹介で初訪問。なかなか立ち入らないビル。ドアを開けたらしっとりと落ち着いたバーだった。
暗い照明にカウンター席が4,5席ほど、奥にボックス席が一つ。丁度良いこじんまり感。
カウンターはバイブレーション加工のステンレス、格好良い。下手すると無機質感が際立つけど、マスターのお顔が十分な有機質で良いバランス。MarshallのワイヤレススピーカーからはSadeが流れててツボ。その時の店と曲の雰囲気でツマミを回して音量を調整するマスターの気配りが良い。
さて、またオリジナルカクテルが凄かった。柿とオレンジ、何か（酔っ払って失念）とバジル、そして他のお客さんがオーダーするエスプレッソの香りが良さすぎてついつい頼んだエスプレッソマティーニが最高。コーヒー系アルコールでは、今は無き侘助のコーヒー酒を上回る美味しさだった。
組み合わせのマジック、カクテルの面白さを久々に感じれた良い店だった。洋酒に焼酎や日本酒も造詣が深い様子。次は暗く深い夜にウイスキーで、琥珀色の街、上海蟹の朝なんてのも良いかもしれない。
柿とオレンジ
何かと、、、バジル
エスプレッソマティーニ
2024/10/30 更新
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白ワインとバジルと、、、たしか洋梨だったような。。。またまた失念。。。シンプルにそれだけの組み合わせで、＋3以上の深みある味に、とグビグビ。
エスプレッソマティーニは安定の味。香り高い。
今日は、とても久しぶりに、Marshallからキャロルキング。癒された。