machiyakitoriさんが投稿したsaint M（宮崎/宮崎）の口コミ詳細 [食べログ]

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saint M宮崎/ビストロ、フレンチ

2回

夜の点数：3.9
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク 4.0
テイクアウトの点数：3.8
- ￥4,000～￥4,999 / 1人

2回目

2025/12 訪問

テイクアウト3.8

￥4,000～￥4,999

/ 1人

華やかさも　和の香りも　まさに年越しオードブル

初めて年越しオードブルを注文、大晦日の昼に受け渡し。22000円で2人前とのことであったが、紅白を見つつお酒を楽しみながら、結果大人4人でも満足。８つに仕切られ、トリュフのような華やかさ、柚子や赤海老、赤いマリネといった正月を期待させる和の雰囲気、など一つ一つ違う風味が楽しめて素晴らしい。
あとは年越しそばで十分。自宅で美味いご飯、のんびり年越し、来年もあり得るぞ。

Saint M 年越しオードブル
フランス産白いんげん豆とレモンのサラダ
（レモンの風味が際立って爽やか）
宮崎県産都萬牛のローストとフランス産キノコ
アリッサ添え
（大晦日に吹くアラブの風　アリッサだけでもツマミでいける！瓶詰めで欲しい！）
延岡産猪肉のテリーヌフランス産ピクルス
（しっとりの中に微かに野生味　ワインとちびちびやれる旨み）
北海道産帆立とじゃがいもとトリュフのサラダ
（歌合戦を彩るようなトリュフの華やかさが大晦日らしい　別添えのバゲットに乗せるとなお良い）
野田鴨のローストとキャロットラペ
（鴨はやっぱ鍋が好き、、、）
長崎獲れマハタのタルタル風グリーンオリーブと
柚子
（マハタの香ばしさと柚子、着物で正座して迎える正月気分）
赤海老のマリネとレギュームグレッグとそのジュ
（綺麗な赤、フランス版紅白なますといったところか）
フランス産チーズの盛り合わせ
ルクセンブルク産バゲット
フランス産バター

良い年越しができました。
ご馳走様さまでした。

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お店からの返信

saint M

2026/01/14

良い年越しのお手伝いをさせていただき光栄です。
ご利用ありがとうございました。
また次回もよろしくお願い致します。

2026/01/06 更新

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1回目

2025/01 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

牛蒡にセロリ、レモン、ししとう、、、

地元産の野菜がどれも美味しい。牛蒡のスープから、自然の香り、力強さと穏やかな甘さのバランスに悶絶。うまい。牛蒡だけの味と言ってたような。。。どうしたこの味がでるのか？
セロリも初めて食べるようなセロリ（イカは少し硬かった）。ホタテは香ばしさが最高、フィンガーライムの爽やかさが更に食欲を増す。ワインが進む。。。。
諸々美味かった。。。宮崎の野菜が、こんなにも美味いのかと。。。そしてワインを贅沢に注いで貰えるのも嬉しい。年末年始に一気見したグランメゾンの影響で、このメニューを作るのにどんな苦労があったのか、と冗談言いながら酔っ払っていく。。。
今度はバータイムに来よう。

牛蒡のスープ　白いんげんと高岡檸檬

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セロリ　下にイカのソテー

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ホタテのソテー　そら豆とフィンガーライム

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鰆とレタス

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ポークソテー

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2025/02/04 更新

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