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店外 オープンテラス席 外観
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店内 カウンター内
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カウンター席
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カウンター席のテーブル
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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ビールメニュー
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カイピリーニャメニュー
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アルコールメニュー
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カクテルメニュー
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アルコールメニュー
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ソフトドリンクメニュー
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ブラマピルセン(ブラジル)ビール
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ブラマピルセン(ブラジル)ビール
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お通し(カシューナッツ&アーモンド)
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アサイーカイピリーニャ
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パウミット
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ノッサセット(パステウ,コシーニャ)
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ヴィナグレッチ
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パステウの中身
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パレット(サニーレタスポテトサラダのせ,ポテトフライ,肉,ライス)
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フェジョアーダ
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肉(フェジョアーダ掛け)
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八王子駅から徒歩約５分。
店の外のブラジル国旗のデザインが目立ち、すぐ分かりました。
店内は、スタイリッシュで白木の作り。とても綺麗です。
４人掛けテーブルが２卓、８人掛けテーブルが１卓、カウンター席が５席の約20人程が飲食出来そうな店内の広さです。
店外のオープンテラスには、黄緑色の２人掛けテーブル(喫煙可？)が一卓あります。
入店前のイメージは、ブラジル音楽のサンバのようなノリの良い賑やかな音楽で、2/3くらいのお客さんが踊っているのかと思っていましたが、音楽は何も流れていません。踊っているお客さんもいらっしゃいません。
至って静かです。
奥の８人掛けテーブルにマダム４人の女子会でしょうか。
４人掛けテーブルに20〜30歳くらいの男性客２名。
カウンター席に男性客が１名。
店内は、カウンターにマスター(男性店主？)、奥の厨房にマスターの奥様？の２名で、お店をキリモリされているご様子。
席に着こうとするとマスターから温かいおしぼりを手渡されます。
(お心遣いに感謝)
注文品
◯チャージ(お通し) ¥200
◯ブラマピルセン(ブラジルビール) 350ml ¥700
◯アサイーカイピリーニャ ¥800
◯パウミット(ヤシの実) ¥700
◯ノッサセット(パステウ,コシーニャ) ¥700
◯プラット(フェジョアーダ,肉) ¥2,000
合計金額:¥5200
・お通し
アーモンドとカシューナッツ。
普通に美味しいです。
ビール等アルコールドリンクのおつまみに最適です。
・ブラマピルセン
３種類のブラジルビールの中から店主おすすめのビールを選択。
飲みやすくて、例えばハイネケンのビールを少し甘めで濃厚にしたような味で、美味しいです。
お通しのナッツ類と共にビールが進みます。
・アサイーカイピリーニャ
ライム、アサイー、砂糖が入ったお酒だそうです。
クラッシュアイス(細かく砕いた氷)がたくさん入っています。
色は、バタフライピーとピンクグレープフルーツのカクテルの間のような紫がかった色をしています。
味は、砂糖が入っているからかライチのドリンクに似たような感じで、飲みやすくて美味しいです。
アルコール度数は少し高めです。
・パウミット
サラダ代わりに注文しました。
２本分の椰子の実が、ひと口サイズにカットされています。
見た目は、魚肉ソーセージのようです。
食感は、ホワイトアスパラガスを太くしたかのような感じで、味は、程よい塩味が付いてます。
マヨネーズやドレッシングがかかっていませんが、違和感ありません。
・ノッサセット
パステウが２個、コシーニャが３個、サニーレタスが１枚お皿にのっています。
パステウは、四角い揚げ餃子のような感じです。
中には、挽肉とチーズが入っています。
そのままでも美味しいのですが、
店主からパステウの中にヴィナグレッチを入れて(のせて)食べるとよりいっそう美味しいですよ、とヴィナグレッチなる物を出して下さいました。
ヴィナグレッチは、４色野菜(玉ねぎ,きゅうり,黄色パプリカ,赤パプリカ)をみじん切りにしたピクルスのような感じです。
味は、塩、オリーブオイル、ヴィネガー？が入っており、揚げ餃子のようなパステウに本当によく合います。
美味しさが倍増しました。
コシーニャは、日本で言うところのコロッケだそうです。
確かに中身は、ジャガイモです。
大きさは、ピンポン玉より小さくて、丸い形で表面の色は、焦げ茶色。
いわゆる一口サイズで食べやすくて美味しいです。
食事のおかずだけでなく、おやつとしても良さそうです。
・プラット
いわゆるワンプレートのお皿にポテトサラダ,サニーレタス、フライドポテト、肉、ライスがのっています。
ポテサラの中身は、ジャガイモと小さな人参。サニーレタスの上に丸いポテサラがのっています。
素材の鮮度が良くて手作りだと思います。化学調味料無添加と言った感じで、食道から胃袋へ通過する間に体内の細胞に染み渡るかのような身体に優しそうな美味しさです。
フライドポテトは、１本１本が柔らかくて、中から肉汁ならぬポテトの汁が染み出すような感覚を覚えます。
こちらもファストフード店のような化学調味料、ジャンクフードのような感じは全くしません。
手作りであろうポテトフライが、とても美味しいです。
ライスは、丸く盛られています。
少し硬めに炊かれた白米が、バターライスのような味わいです。
ソーセージではなく肉をチョイス。
肉は、牛肉のようなラム肉のようで少しレバーのような感じもします。
焼き方は、ウェルダンのようです。
味付けは、塩胡椒だけなのか？或いは出汁のような成分が入っているのか？分かりませんが、丁度良い味、柔らかさで、とても美味しいです。
付け添えの豆料理は、フェジョアーダ(黒インゲン豆と肉)かフェジョン(白豆と玉ねぎ)のどちらか選びます。
フェジョアーダをチョイス。
カップの中に入っているフェジョアーダの見た目は、餅が入っていないぜんざいみたいです。
味付けは、塩と他に何か出汁のような成分が入っているのか分かりませんが、素材の黒インゲン豆とお皿の上の
肉と同じ肉の小さい一口サイズの肉が入っています。
甘くないぜんざいではありませんが、不思議と塩っぱさ加減が丁度良くて、極めて美味しいです。
とても美味しい為、お皿の上の肉にフェジョアーダをのせて、食べてみました。正解です。
イチボ肉のような肉が、更に美味しさを増して、絶妙な美味しさとなりました。
グッジョブ。
TV東京の【なんでも鑑定団】の中島誠之助先生のセリフではありませんが、
「いやぁ良い仕事してますねぇ。まさに名品です」
話は逸れましたが、厨房内の手間をかけて作って下さった奥様に改めて脱帽です。
日本サッカー界のレジェンドである大和魂のラモス瑠偉さんが、
「ブラジルの料理はねぇ肉料理も良いけど豆料理も美味しいんだよ」
と、かつてのTV番組で仰有っていた事を思い出しました。
PayPayで会計時に店主にその事を話したら、近いうち(今月のうち)にラモス瑠偉さんが、お店にいらっしゃる予定だそうです。
おかげ様で本日も満腹満足です。
ご馳走様でした。有難うございました。