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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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すみれの総本山で札幌味噌ラーメンを食す
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2025/04/10 更新
札幌旅行、初日は札幌味噌の元祖の味の三平さん訪れ、二日目の今日はずっと訪れてみたかったすみれ中の島本店さんを訪問。地下鉄中の島駅から徒歩10分位の所にあります。外観はラーメン屋らしからぬ現代建築風な建物。開店15分前に到着して行列は予想より少なく待ちは5名程いました。程なくして暖簾が掲げられて開店、係の方が一組づつ店内に呼んで一旦ドアを閉めて食券を買わせて席に案内して終わったら次の方へと少し変わった厳格なシステム。私達は奥の広めのテーブル席に案内されました。内観はファミレスの様な明るい雰囲気で居心地が良いです。程なくして注文した味噌ラーメンとチャーハンが到着。ラードで炒めた野菜と味噌のいい匂いが立ち込めてきました。早速スープから頂くと熱い、やけどしそうな程熱々です。再度ゆっくり味わってみるとラードとコクのある味噌スープが調和してかなり旨いです。続いて麺を頂くといかにも西山製麺らしい黄色みがかったコシのある縮れ麺でコクのある味噌スープによく絡んでとても旨いです。ラーメンがひと段落したら気になっていたチャーハンを食してみるとこれまた旨い。塩加減が絶妙、お米にまとったの油の匂いも良い感じで塩加減が少し抑えめな旨い町中華のお店で出てきそうなしっとりチャーハンでした。味噌ラーメンとの相性も良くチャーハンは想像よりかなり旨かったです。さすがは札幌味噌ラーメンの総本山、すみれ中の島本店さん、ラーメンもチャーハンもレベルが高く旨さに感動しました。また札幌に来た際には是非訪れてみたいと思います。
追伸
帰りに併設するすみれショップ寄って、食べていた時にかっこよくて気になっていたスタッフが着ていたすみれTシャツをお土産に購入してしまいました。