この口コミは、ヒラケン55さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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唯一無二､美味しい中華風家庭料理の数々‼︎
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2025/06/12 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
本日は地下鉄表参道駅から程近い､念願であった中華の名店「中華風家庭料理 ふーみん」さんを訪問しました｡平日午前11頃の到着で行列は既に10名程いらしゃいました｡さすがは人気店だけの事はあります｡何とか一回転目に入店する事が出来て､暑かったので冷えた瓶ビールと事前に下調べしたふーみんさんの人気メニューの数々を注文｡料理が所狭しと次々にテーブルに並び始めました｡
たらこ豆腐（小）
たらこの塩加減が絶妙で想像より全く塩辛くなく､むしろスープの出汁の旨みを感じる事が出来る料理､大きめに切られた絹ごし豆腐との相性が抜群でこれまで食べた事が無い中華料理｡
ねぎワンタン（小）
ワンタンを一口食べると､ねぎ油の良い香りが口の中に広がりとても美味しい｡白髪ねぎとワンタンとの相性も抜群で、見た目はよくある水餃子ですが、味は全く違う絶品ワンタンでした｡
納豆チャーハン
チャーハン独特の油の香りを纏ったお米と沢山入った納豆との相性は抜群でした｡塩加減も絶妙で､不思議と納豆と一緒に食べると普通のチャーハンよりさっぱりしていて沢山食べても飽きのこない仕上がり｡ありそうでない絶品チャーハン｡
豚肉の梅干し煮
三枚肉の豚肉と梅干しがこれほど相性が良いとは､梅干しのおかげでさっぱりしており､脂のある豚肉がいくらでも食べられてしまう､添えられた煮卵も美味しい､中華でよくある豚肉の角煮とはこちらも全然違う料理でとても美味しい仕上がり｡
海老そば
よくある澄んだ塩味スープ海老そばではなく､醤油味近い五目そばの様なスープの海老そば､大ぶりの海老と数種類の野菜入っておりとても具沢山｡麺が素麺の様な極細麺で食べやすく、締めには最適な一品でした｡
今回念願叶って初めてふーみんさんの訪問でしたが､ここでしか味わえない唯一無二の美味しい中華料理の数々にとても感動いたしました。全体的な料理の印象は、程よい塩梅でさっぱり食べられる中華料理でした｡まだまだ食べたい料理は沢山あるので､近いうちにまた訪問したいですね｡今回は唯一無二の中華風家庭料理が味わえる表参道の「ふーみん」さんを訪問しました｡
ふーみんママさん美味しい料理ご馳走様でした｡